വറുത്ത ഒക്ടോപസ്: വ്യത്യസ്തമായ വറുത്ത മത്സ്യം

ഒരുപക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഇത് ഡ്രസ്സിംഗിൽ പരീക്ഷിച്ചിരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഗലീഷ്യൻ, പക്ഷേ ഒരിക്കലും വറുത്തില്ല. തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ് വളരെ വലിയ ഒക്ടോപസ് അല്ല, അത് മനോഹരമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, കഴിക്കാൻ എളുപ്പവും രുചികരവുമായ ഫ്രൈ ലഭിക്കുന്നതിന്. ഒക്ടോപസ് മരവിപ്പിക്കുന്നത് ഒരു നല്ല പരിഹാരമാണ്. വറുത്ത ഒക്ടോപസ് ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ അൽപ്പം മയോന്നൈസ് മതി.

ചേരുവകൾ: 1 ഇടത്തരം ഒക്ടോപസ്, അസംസ്കൃതവും ഫ്രീസുചെയ്‌തതും, ഉപ്പ്, വറുത്തതിന് മാവ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒക്ടോപസ് ഉരുകിയുകഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ കാലുകൾ അര സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് ഉപ്പിടുകയും മാവിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു. അധിക മാവ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു സ്ട്രെയിനർ അല്ലെങ്കിൽ അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു.

ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ധാരാളം ഒലിവ് ഓയിൽ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു. എണ്ണ വളരെ ചൂടായിരിക്കണം, പക്ഷേ അത് പുകവലിക്കരുത്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമുള്ളതുവരെ എണ്ണയിൽ ഫ്ലവർ ചെയ്ത ഒക്ടോപസ് ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക. വളരെ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ വറുക്കരുതെന്നത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം അത് പുറത്ത് കത്തിക്കുകയും ഇന്റീരിയർ അസംസ്കൃതമാവുകയും അല്ലെങ്കിൽ അമിതമായി വറുക്കുകയും ചെയ്യും, കാരണം ഇത് വളരെ വരണ്ടതായിരിക്കും. ശരിയായ പോയിന്റ് അനുഭവം നൽകുന്നു.

വറുത്ത ഒക്ടോപസ് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ ഇത് അല്പം കളയുകയും അല്പം നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഉടൻ വിളമ്പുകയും ചെയ്യും.

ചിത്രം: നിങ്ങളുടെ നഗരത്തിൽ വാങ്ങുന്നു