വിയറ്റ്നാമീസ് റോളുകൾ, തണുപ്പ്

ഇവ സ്പ്രിംഗ് റോൾ ഫ്രൈ ഇല്ലഅതിനാൽ ആരോഗ്യമുള്ളത് അരിയിൽ പൊതിഞ്ഞതാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ, അവ ഉരുട്ടുന്നതിനുമുമ്പ് പാകം ചെയ്യണം, സാധാരണയായി മാംസം, ചെമ്മീൻ, നൂഡിൽസ് പച്ചക്കറികൾ ചൈനീസ് പലചരക്ക് കടകളിലോ അന്താരാഷ്ട്ര ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റ് സ്റ്റോർ വിഭാഗത്തിലോ അരി പേപ്പർ കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. ഇറച്ചി, സീഫുഡ് തുടങ്ങിയ അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ചെമ്മീൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുകയോ അല്പം എണ്ണ ചേർത്ത് വഴറ്റുകയോ ചെയ്യാം. മാംസത്തിനും ഇത് ബാധകമാണ്. പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യാൻ നമുക്ക് ചെമ്മീൻ പോലെ വെള്ളമോ എണ്ണയോ ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങൾ പാചകം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, മാംസം ഉണ്ടാക്കിയതിനുശേഷം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

അരി നൂഡിൽസ് 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ച് നന്നായി കളയുക.

3. റോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ പാത്രം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം നിറച്ചിട്ടുണ്ട്. ഞങ്ങൾ കുറച്ച് സെക്കൻഡ് നേരം അരി പേപ്പർ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയാൽ അത് വഴക്കമുള്ളതായിത്തീരും. ഞങ്ങൾ ഷീറ്റ് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നു, മുകളിൽ അല്പം ഇറച്ചി, ചെമ്മീൻ, വറ്റല് കാരറ്റ്, വേവിച്ച നൂഡിൽസ്, ബീൻ മുളകൾ എന്നിവ ഇടുക. അറ്റങ്ങൾ അകത്തേക്ക് മടക്കിക്കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ചുരുട്ടുകയും റോൾ അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

4. സോയ അല്ലെങ്കിൽ പീനട്ട് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് റോളുകൾക്കൊപ്പം പോകാം.

മൈഗ്ലോബാൽ‌ചെഫിന്റെ ഇമേജിൽ‌ നിന്നും പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പാചകക്കുറിപ്പ്