വീട്ടിൽ ചാറു

വീട്ടിൽ ചാറു

ശീതകാല അറിയിപ്പ് നൽകാൻ മടങ്ങിവരുന്ന ഈ തണുപ്പിനൊപ്പം, എന്റെ വീട്ടിൽ warm ഷ്മള ചാറു എല്ലാ മണിക്കൂറിലും, പ്രത്യേകിച്ച് സൂപ്പിന് അടിമകളായ പെൺകുട്ടികൾ. ഇന്ന്‌ അവർ‌ പാക്കേജുചെയ്‌ത വിൽ‌പന നടത്തുന്ന ചാറുകൾ‌ വളരെയധികം മെച്ചപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്നും ചില പ്രശ്‌നങ്ങൾ‌ക്കായി ഞാൻ‌ എല്ലായ്‌പ്പോഴും കലവറയിൽ‌ ചിലത് ഉണ്ടെന്നും തിരിച്ചറിയേണ്ടതുണ്ട്. വീട്ടിൽ ചാറു, ഓരോരുത്തരും ഏത് ചേരുവകൾ ഇടണമെന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ഒന്നുമില്ല.

അതിനാൽ ഞാൻ സാധാരണയായി വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുമായി പങ്കിടുന്നു ചാറു. എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ നിങ്ങൾക്ക് രുചിക്കനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാവുന്ന ചേരുവകൾ ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ ചിലതും മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇടുന്നതും കൂടുതൽ സാധാരണമാണ്, എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല വീട്ടിൽ ചാറു എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു അടിസ്ഥാന ഗൈഡ് ഉണ്ട്.

ഇതുകൂടാതെ, വീട്ടിൽ ചാറു തയ്യാറാക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് മാംസത്തിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾക്കൊപ്പം രുചികരമായ കാനെല്ലോണി അല്ലെങ്കിൽ ക്രോക്കറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാം എന്ന ഗുണം നിങ്ങൾക്കുണ്ട്.

വീട്ടിൽ ചാറു
ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ രുചികരമായ ഒരു ചാറു എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക.
രചയിതാവ്:
അടുക്കള മുറി: സ്പാനിഷ്
പാചക തരം: സൂപ്പ്
സേവനങ്ങൾ: 4-5 ലിറ്റർ
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 
പാചക സമയം: 
ആകെ സമയം: 
ചേരുവകൾ
  • 1 ലീക്ക്
  • 1 സെലറി ട്വിഗ്
  • 1 ടേണിപ്പ്
  • 1 പാർസ്നിപ്പ്
  • 1 നാപിക്കോൾ
  • 2-3 കാരറ്റ്
  • 1 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
  • 1 ബ ill ളൺ ബോൾ
  • 1 ചിക്കൻ ലെഗ്
  • 1 കഷണം ബേക്കൺ
  • 1 കാൽമുട്ട് അസ്ഥി
  • 1 നട്ടെല്ല് അസ്ഥി
  • 1 പുതപ്പ്
  • 1 ബ്ലഡ് സോസേജ്
  • ഒലിവ് എണ്ണ
  • 4-5 ലിറ്റർ വെള്ളം
  • സാൽ
തയ്യാറാക്കൽ
  1. വീട്ടിൽ ചാറു ഞങ്ങളുടെ ചാറു തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യപടി ചട്ടിയിലെ എണ്ണ, എല്ലുകൾ, ചിക്കൻ എന്നിവ തവിട്ടുനിറമാക്കുക എന്നതാണ്. ചാറു നിറം എടുക്കുന്നതിനായാണ് ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്ത ചാറു ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കാം. വീട്ടിൽ ചാറു
  2. ശേഷം ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ കലത്തിൽ ചേർക്കുക, പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയായി തൊലി കളയണം. വീട്ടിൽ ചാറു
  3. വെള്ളത്തിൽ മൂടുക (ഞാൻ എക്സ്പ്രസ് കലം പരമാവധി പൂരിപ്പിക്കുന്നു), രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉപരിതലത്തിൽ നുര പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇടുക. വീട്ടിൽ ചാറു
  4. അസ്ഥികൾ സൃഷ്ടിച്ച നുരയെ ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കംചെയ്യുക. വീട്ടിൽ ചാറു
  5. ചാറു നുരയില്ലാതെ കഴിഞ്ഞാൽ, നമുക്ക് എക്സ്പ്രസ് കലം ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 35-40 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു പരമ്പരാഗത കലത്തിൽ ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾ പാചകം ഒന്നര മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ നീട്ടണം. വീട്ടിൽ ചാറു
  6. ഈ സമയം കഴിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ നമുക്ക് ചാറു പകുതി നീക്കം ചെയ്ത് കരുതി വയ്ക്കാം.
  7. ചേരുവകളിൽ നിന്ന് എല്ലാ വസ്തുക്കളും വേർതിരിച്ചെടുത്ത് പൂർത്തിയാക്കാൻ കൂടുതൽ വെള്ളം കലത്തിൽ ചേർക്കുക, കൂടുതൽ ചാറു ഉണ്ടാക്കുക. കലം വീണ്ടും മൂടി മറ്റൊരു 20-30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
  8. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറു അരിച്ചെടുത്ത് ഞങ്ങൾ റിസർവ് ചെയ്ത മുമ്പത്തേതുമായി കലർത്തുക. ഉപ്പ് പോയിന്റ് ക്രമീകരിക്കുക.
  9. ചാറു തണുപ്പിക്കാൻ സമയമായി. ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു വെളുത്ത പുറംതോട് രൂപം കൊള്ളുന്നത് നിങ്ങൾ കാണും, അതാണ് കൊഴുപ്പ് ദൃ solid മാക്കിയത്, കൂടാതെ ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂണിന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം.
  10. സൂപ്പ് പാസ്ത ചേർത്തുകൊണ്ട് കഴിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ചാറു ഇതിനകം തന്നെ തയ്യാറാണ്. ഇറച്ചി ചാറു ആവശ്യമുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള ഘടകമായും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
കുറിപ്പുകൾ
ചാറു ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഏത് അവസരത്തിലും ലഭ്യമാകുന്നതിനായി പാത്രങ്ങളിലോ ടപ്പറുകളിലോ ഫ്രീസുചെയ്യാം.

ചാറു തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് മാംസത്തിന്റെയും പച്ചക്കറികളുടെയും അവശിഷ്ടങ്ങൾ പൊടിച്ച് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കാം. എന്റെ മാതാപിതാക്കൾ ച der ഡർ സൂപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും അവയിൽ ചേർക്കുക. എന്നാൽ ചില രുചികരമായ കാനെല്ലോണി അല്ലെങ്കിൽ ക്രോക്കറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

 


ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.