കോസിഡോ സൂപ്പ്, തണുപ്പിന് രുചികരമായത്!

ചേരുവകൾ

  • 4 വ്യക്തികൾക്ക്
  • ഒരു കോഴിയുടെ അസ്ഥികൂടം
  • 1 ഹാം അസ്ഥി
  • ഒരു ചിക്കൻ ബട്ട്
  • ¼ കിലോ ചിക്കൻപീസ്
  • 1 ലീക്ക്
  • പകുതി കാബേജ്
  • 3 zanahorias
  • സെലറിയുടെ ഒരു ശാഖ
  • ഒരു ടേണിപ്പ്
  • ഒരു കഷണം ഹാം
  • നേർത്ത നൂഡിൽസ്

ഇന്നത്തെപ്പോലെ ഒരു തണുത്ത ദിവസത്തിനായി ഒരു നല്ല സ്പൂൺ വിഭവത്തേക്കാൾ മികച്ചത് മറ്റൊന്നില്ല വടി .ഷ്മളമായ. ഞങ്ങൾ‌ മുതലെടുത്ത് പച്ചക്കറികളുപയോഗിച്ച് സമൃദ്ധമായ പായസം തയ്യാറാക്കും ബ്ലഡ് സോസേജ്, ചോറിസോ മാംസം എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ, കോഴി, പച്ചക്കറികൾ, ഹാം എന്നിവ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കൂ, അത് രുചികരമാണെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയണം.

തയ്യാറാക്കൽ

ഏകദേശം 12 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചിക്കൻ മുക്കിവയ്ക്കുക പായസം തയ്യാറാക്കാൻ.

ആ സമയത്തിനുശേഷം, അടുത്ത ദിവസം, ഞങ്ങൾ പായസം തയ്യാറാക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കി കോഴിയുടെ അസ്ഥികൂടവും ഹാമിന്റെ അസ്ഥിയും കഴുകുക.

ധാരാളം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ എണ്ന തയ്യാറാക്കുക, ചിക്കൻ ചേർക്കുക (അവ അകന്നുപോകാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ അവയെ ഒരു നെറ്റ്‌വർക്കിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ നന്നായിരിക്കും), പച്ചക്കറികൾ, ഹാം അസ്ഥി, ഹാം കഷണം, ചിക്കൻ ബട്ട്, ചിക്കൻ അസ്ഥികൂടം, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

എല്ലാം കുറഞ്ഞത് പാചകം ചെയ്യട്ടെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 3 മണിക്കൂർ അതിനാൽ സൂപ്പിന് അതിന്റെ എല്ലാ സ്വാദും ഉണ്ടാകും. ഒരിക്കൽ അത് തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ, ഞങ്ങൾ ചൂട് ഇടത്തരം വേഗതയിലേക്ക് താഴ്ത്തുകയും എല്ലാം ശാന്തമായി പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഈ മൂന്ന് മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു ട്രേയിൽ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കലത്തിൽ സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്നു.

പായസം പാചകക്കുറിപ്പ് വിളമ്പുന്ന സമയത്ത്, ആദ്യം ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് വളരെ warm ഷ്മളമായി എടുക്കുന്നു, തുടർന്ന് അല്പം പച്ചക്കറികളും ചിക്കനും ചേർത്ത് ചിക്കൻ, കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല.

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.