ക്രിസ്പി ആപ്പിൾ ചെറി ടാർട്ട്: ക്രഞ്ചി ടോപ്പിംഗുള്ള ഒരു ആപ്പിളും ചെറി എരിവുള്ളതും

ഞാൻ സ്കോട്ട്ലൻഡിൽ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ചെറി കാരണം ഞങ്ങൾ സീസണിലാണ്, പക്ഷേ കാടിന്റെ ചില പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം ഈ കേക്ക് അതിശയകരമാണ്. മുകളിലുള്ള സ്‌ട്രൂസെൽ വളരെ ക്രഞ്ചി ടച്ച് ചേർക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് നിർമ്മിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവുമാണ്. മഫിനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കേക്കുകൾ പോലുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഗോൾഡൻ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുകകാരണം, ചുവന്ന നിറത്തിലുള്ളവർ ഈ തരത്തിലുള്ള വിശദീകരണത്തിൽ നല്ല ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നില്ല.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. ഞങ്ങൾ പാസ്ത വിരിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ടിൻ വരയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പാസ്ത പഞ്ചർ ചെയ്യുന്നു, മുകളിൽ ഒരു പേപ്പർ വയ്ക്കുക, അത് ഉയരാതിരിക്കാൻ ഒരു ഭാരം നിറയ്ക്കുക (ഇത് ചില ചിക്കൻ ആകാം). കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വർണ്ണമാകുന്നതുവരെ 180ºC യിൽ ചുടേണം, നീക്കം ചെയ്ത് കരുതി വയ്ക്കുക.

2. ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അടിക്കുന്നു, മുട്ട, മാവ്, തെളിവും, എഴുത്തുകാരനും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇളക്കി റിസർവ് ചെയ്ത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. തൊലി കളഞ്ഞ് ആപ്പിൾ എട്ടായി വിഭജിക്കുക, ഒപ്പം ചെറികൾക്കൊപ്പം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.

3. ഒരു സ്ട്രൂസെൽ ഉണ്ടാക്കുക: എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, കട്ടിയുള്ള ബ്രെഡ്ക്രംബുകളുടെ സ്ഥിരത ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ വിരൽത്തുമ്പിൽ പ്രവർത്തിക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ ഉപരിതലം മൂടുക.

4. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ, പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉറപ്പിക്കുന്നതുവരെ (ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് തിരുകുക, കേക്ക് തയ്യാറാണെങ്കിൽ അത് വൃത്തിയായി പുറത്തുവരണം). കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെയധികം രുചിച്ചുതുടങ്ങിയതായി കണ്ടാൽ, ഞങ്ങൾ അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടും.

ചിത്രം: ജസൊനന്ദ്ഷാവണ്ട