സുഗന്ധമുള്ള bs ഷധസസ്യങ്ങളുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന റൊട്ടി: 4 ഘട്ടങ്ങളായി


റെഡ് ഹാൻഡ് ആകാൻ എന്തൊരു സന്തോഷം ... എത്ര രുചികരവും പാൻ വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയത് എത്ര നല്ലതാണ് ... ഇന്ദ്രിയങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ ആനന്ദമാണ്, കാരണം ഇത് എങ്ങനെ രുചിച്ചുവെന്ന് മാത്രമല്ല, എല്ലാം പുതുതായി ചുട്ട റൊട്ടി പോലെ മണക്കുന്നു. വീട്ടിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച സസ്യം റൊട്ടി, മുതൽ പ്രോവെൻക്കൽ സസ്യങ്ങൾ ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് റോസ്മേരി, ഓറഗാനോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് ചേർക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും. നിങ്ങളുമായി മുട്ടുകുത്താൻ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക, അവർ അത് ചെയ്യട്ടെ ബണ്ണുകൾ, അവയ്ക്ക് രൂപം നൽകുന്നതിന് (പിന്നീട് അടുപ്പിൽ തൊടാതിരിക്കാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കുന്നു).

ആവശ്യം:
750 ഗ്രാം കരുത്ത് മാവ്
ഒരു ഗ്ലാസ് ഇളം ചൂടുള്ള വെള്ളം
റൊട്ടിക്ക് 40 ഗ്രാം യീസ്റ്റ് (ഇതിനകം ഭാഗങ്ങളിൽ വിറ്റു)
1 മുട്ട
1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ രുചി
1 ടീസ്പൂൺ നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമുള്ളത് (ഓറഗാനോ, കാശിത്തുമ്പ, മർജോറം, ടാരഗൺ ...)
ഒലിവ് ഓയിൽ
തയാറാക്കുന്ന വിധം:

# 1. ഞങ്ങൾ ആരംഭിക്കാൻ പോകുമ്പോൾ, അടുപ്പ് 30-40ºC വരെ ചൂടാക്കുന്നു.

# 2. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലോ സാലഡ് പാത്രത്തിലോ ഞങ്ങൾ യീസ്റ്റിനെ വെള്ളത്തിൽ (warm ഷ്മളമായി) ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും മുട്ട ചേർക്കുകയും എല്ലാം ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ മാവ് ചെറുതായി ചേർക്കുന്നു; കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രത്തിന്റെ ചുമരുകളിൽ നിന്ന് വരുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ശക്തമായി ആക്കുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരാശരി 8-10 മിനിറ്റാണ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ജോലിചെയ്യുമ്പോൾ ബ്രെഡ് മികച്ചതായിരിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

# 3. റൊട്ടി രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ കൈകൾക്ക് നന്നായി എണ്ണ നൽകുന്നു (ആരെങ്കിലും ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നല്ലത്), അത് ഞങ്ങളുടെ കൈകളോട് പറ്റിനിൽക്കില്ലെന്ന് മാത്രമല്ല, അത് ബ്രെഡിന് രസം നൽകുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ വരയ്ക്കുന്നു (സാധ്യമെങ്കിൽ ചൂട്). ഞങ്ങൾ അതിനെ മധ്യഭാഗത്ത് രൂപപ്പെടുത്തുകയും രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ റൊട്ടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ട്രേയിൽ ഇട്ടു, അതിന്റെ ഒരു അറ്റത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഈർപ്പം നൽകുന്നു. അരമണിക്കൂറോ മുക്കാൽ ഭാഗമോ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാകും, അത് അതിന്റെ യഥാർത്ഥ അളവിന്റെ ഇരട്ടി എങ്കിലും എത്തിയിരിക്കണം.

# 4. അതിനാൽ അത് സാധ്യമാകുന്നിടത്ത് അത് തകർക്കാതിരിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറച്ച് ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പിലെ താപനില 200ºC ആക്കി നാൽപത് മുതൽ നാല്പത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റ് വരെ ചുടുന്നു. അത് സ്വർണ്ണമാകുമ്പോൾ, അത് തിരിയാൻ കഴിയും, അതുവഴി ഇത് അല്പം അടിയിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശ്രദ്ധിക്കുക: കുഴെച്ചതുമുതൽ ബണ്ണുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വലുപ്പം കാരണം പാചക സമയം കുറയുന്നു.

ചിത്രം: മോഹിപ്പിക്കുന്നു

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.