സെന്റ് ജെർമെയ്ൻ കടല ക്രീം

ഫ്രഞ്ചുകാർ ഈ ചൂടുള്ള ക്രീംപിയെ വിളിക്കുന്നു സെന്റ് ജെർമെയ്ൻ. പ്രത്യക്ഷത്തിൽ അത് ആകാം ഒരു ക്ലാസിക് കടല ക്രീം, പക്ഷേ അതിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികളും അൽപ്പം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ബേക്കണും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇതിന് ധാരാളം അടിത്തറയുണ്ട്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: 1. ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ അരിഞ്ഞ ബേക്കൺ ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ സ്വന്തം കൊഴുപ്പിൽ വഴറ്റുക.

2. കലത്തിൽ എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ നന്നായി വേവിക്കുന്നതുവരെ ഒഴിക്കുക.

3. ഉപ്പുവെള്ളത്തിനൊപ്പം bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ പൂച്ചെണ്ട് ചേർത്ത് ചേർക്കുക (അവ ഫ്രീസുചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അവ മുമ്പ് ഉരുകിയിട്ടില്ല എന്നത് പ്രശ്നമല്ല) കൂടാതെ 5 മിനിറ്റ് സ é ട്ടിനൊപ്പം തുടരുക.

4. എന്നിട്ട് വെള്ളം ചേർത്ത് പീസ് ഇളം നിറമാകുന്നതുവരെ പായസം തിളപ്പിക്കുക.

5. നല്ല ക്രീം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ബേക്കൺ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്ത് സൂപ്പ് അടിക്കുക.

മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ: നമുക്ക് നീക്കംചെയ്യാം പൂച്ചെണ്ട് ഗാർണി പായസവുമായി നന്നായി ചേർത്ത് അല്പം പുതിന അല്ലെങ്കിൽ കുന്തമുന ഉപയോഗിച്ച് പകരം വയ്ക്കുക. ഈ സസ്യം ഞങ്ങൾ ക്രീമിലേക്ക് ചേർക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ അത് നേരിട്ട് ബ്ലെൻഡർ ഗ്ലാസിൽ ഇടും, കാരണം അത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ പുതിയ രസം നഷ്ടപ്പെടും.

ചിത്രം: രുചികരമായ പദ്ധതി