സ്ട്രോബെറി ക്രീം ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ ഫലം മാറ്റുമോ?

ഞങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി സ്ട്രോബെറി സീസൺ ഞങ്ങൾ രുചികരമായ ചിലത് തയ്യാറാക്കാൻ പോകുന്നു ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ പേസ്ട്രി ക്രീം, സ്ട്രോബെറി എന്നിവയുടെ. നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും പഴം ഇടാം, അല്ലെങ്കിൽ അവ കലർത്താം (ആപ്പിൾ, കിവി, വാഴപ്പഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവ ശരിക്കും നല്ലതാണ്). ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു വേഫറുകൾ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ ഒന്ന്, പക്ഷേ പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ ഒരു ഷീറ്റ് വിലമതിക്കുന്നു.

ടാർട്ട്‌ലെറ്റുകൾ

190º-200ºC വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം നേരിയ പ്രതലത്തിൽ വിരിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഓരോന്നും ഒന്നിലധികം മഫിനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫ്ലെനെറയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചറാക്കി വെജിറ്റബിൾ പേപ്പർ അതേ വലുപ്പത്തിൽ മുറിച്ച് ചിക്കൻ പീസ് * മുകളിൽ വയ്ക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ മറ്റൊരു പൂപ്പൽ) ഭാരം ഉണ്ടാക്കുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുകയുമില്ല. 18-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അൺമോൾഡുചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു വയർ റാക്ക് തണുപ്പിക്കട്ടെ.

കസ്റ്റാർഡ് ക്രീം

കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ഞങ്ങൾ പാൽ തീയിൽ ഇട്ടു ഓറഞ്ച് പുഷ്പം സാരാംശം. അടിച്ച മഞ്ഞക്കരു, ധാന്യം, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ ഞങ്ങൾ വടി ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നു. അത് സ്ഥിരത കൈവരിക്കുമ്പോൾ, അത് കോപിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

അസംബ്ലി

പേസ്ട്രി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ നിറയ്ക്കുക. ഞാൻ സ്ട്രോബെറി മുറിച്ചു, മുകളിൽ വച്ചു. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങയും മറ്റൊരു രണ്ട് ഐസിംഗ് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ഒരു തിളക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നു. സിറപ്പിന്റെ സ്ഥിരത എടുക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നു. ഈ ഐസിംഗും അടുക്കള ബ്രഷിന്റെ സഹായവും ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി വരയ്ക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, കഴിക്കുന്നതിന് 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവ കോപിക്കും.

* ഈ ചിക്കൻ‌സ് വലിച്ചെറിയരുത്: "പേസ്ട്രി" അല്ലെങ്കിൽ അതുപോലെയുള്ള എന്തെങ്കിലും അടയാളം ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക., സമാന പ്രക്രിയ ആവശ്യമുള്ള മറ്റ് തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ അവ ഭാരമായി ഉപയോഗിക്കുക.