ഈ ക്രോക്കറ്റുകൾ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളുടെ പ്രിയങ്കരങ്ങളാകാം. അവയ്‌ക്ക് അതിലോലമായ സ്വാദുണ്ട്, അവ അകത്ത് ക്രീം നിറമുള്ളവയാണ്, പുറംതൊലിയിൽ ... ഹാമും ചീസും.
ചുമക്കുമ്പോൾ മൊസറെല്ല ചീസ്, ക്രോക്കറ്റുകൾ പുതുതായി നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ, വലിച്ചുനീട്ടുന്നതും സ്വഭാവഗുണമുള്ളതുമായ ത്രെഡുകൾ നമുക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും ഈ ചീസ് അത് ഉരുകുമ്പോൾ.
ഫ്രീസുചെയ്യാം. പൂശിയുകഴിഞ്ഞാൽ, ഗ്രീസ്പ്രൂഫ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, ഓരോ ക്രോക്കറ്റിനും ഇടയിൽ ഒരു ചെറിയ ഇടം നൽകുക. അവ ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അവ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ഈ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവയെ വേർതിരിച്ച് വറുക്കാൻ തയ്യാറാക്കും.
ഹാം, ചീസ് ക്രോക്കറ്റുകൾ
കൊച്ചുകുട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന അതിലോലമായ ക്രോക്കറ്റുകൾ
രചയിതാവ്: അസെൻ ജിമെനെസ്
അടുക്കള മുറി: പരമ്പരാഗതം
പാചക തരം: തുടക്കക്കാർ
സേവനങ്ങൾ: 8
തയ്യാറാക്കൽ സമയം:
പാചക സമയം:
ആകെ സമയം:
ചേരുവകൾ
- 100 ഗ്രാം വെണ്ണ
- 100 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്
- 1 ലിറ്റർ പാൽ
- 120 ഗ്രാം വേവിച്ച ഹാം
- മൊസറെല്ലയുടെ 1 പന്ത്
- ജാതിക്ക
- സാൽ
- മുട്ടയും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളും
- വറുത്തതിന് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
തയ്യാറാക്കൽ
- മൊസറല്ലയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കളയാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിൽ പാൽ ചൂടാക്കുന്നു.
- ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു പാൻ തീയിൽ ഇട്ടു ഉരുകട്ടെ.
- ഉരുകിയ ശേഷം മാവു ചേർത്ത് ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
- പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഞങ്ങൾ പാൽ കുറച്ചുകൂടെ ചേർക്കുന്നു.
- ഞങ്ങൾ ഉപ്പും ജാതിക്കയും ചേർക്കുന്നു.
- ഞങ്ങൾ ഹാം അരിഞ്ഞത്.
- ചട്ടിയിൽ ഉള്ള ബച്ചാമലിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ഹാമും മൊസറെല്ലയും ചേർക്കുന്നു. നന്നായി ഇളക്കി കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി പാചകം തുടരുക.
- ഞങ്ങൾ നീട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ട്രേയിൽ ഇട്ടു തണുപ്പിക്കട്ടെ. തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ ക്രോക്കറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും മുട്ടയിലൂടെയും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിലൂടെയും കടന്നുപോകുന്നു.
- ഞങ്ങൾ അവയെ ധാരാളം സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുന്നു.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് - ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മൊസറല്ല വിറകുകൾ
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ