നല്ല അവസ്ഥയിലല്ലെങ്കിൽ, അത് ലഹരി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള ഒരു പ്രവണതയുള്ള ഭക്ഷണമാണ് മുട്ട, ആ കാരണത്താലാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽക്കാലം പോലുള്ള കൂടുതൽ ചൂടുള്ള സീസണുകളിൽ, ഇത് അനുയോജ്യമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട് ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്.
പക്ഷേ…. ¿ഒരു മുട്ട മോശമാണോ എന്ന് എങ്ങനെ അറിയും? അറിയുന്നതിനു പുറമേ മുട്ടയുടെ ഗുണനിലവാരം റെസെറ്റിനിൽ ഞങ്ങൾ വളരെക്കാലം മുമ്പ് നിങ്ങളോട് സംസാരിച്ചതുപോലെ, ഒരു മുട്ട നല്ലതാണോ അല്ലയോ എന്ന് അറിയേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
ഒരു മുട്ട നല്ലതാണെന്ന് എങ്ങനെ അറിയും
നിങ്ങൾക്ക് പഠിക്കണമെങ്കിൽ ഒരു മുട്ട മോശമാണെങ്കിൽ എങ്ങനെ പറയും, വളരെ ലളിതമായ ഒരു തന്ത്രമുണ്ട്: നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് മുട്ട തിരുകുക. അത് പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കും:
- അത് വേഗത്തിൽ മുങ്ങുകയാണെങ്കിൽ: മുട്ട വളരെ പുതിയതും കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യവുമാണ്.
- അത് മുങ്ങിപ്പോവുകയും നിവർന്നുനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ:മുട്ട പതുക്കെ മുങ്ങുകയും അടിയിൽ നിവർന്നുനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നതായി ഞങ്ങൾ കാണുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മുട്ട പുതിയതല്ല, അത് മോശമാകാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇത് കഴിക്കാം, പക്ഷേ നമുക്ക് വളരെ ബോധ്യമില്ലെങ്കിൽ, അത് കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- മുട്ട പൊങ്ങുന്നു: ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മുട്ട മോശമാണ്, അതിനാൽ അത് വലിച്ചെറിയുക.
മുട്ടയുടെ പുതുമ എങ്ങനെ പരിശോധിക്കാം
മുട്ട തുറന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് പുതിയതാണോ അതോ കുറച്ച് ദിവസം പഴക്കമുണ്ടോ എന്ന് നമുക്ക് അറിയാൻ കഴിയും:
- നിങ്ങൾ മുട്ട പ്ലേറ്റിൽ ഇടുകയാണെങ്കിൽ, അത് വളരെയധികം വികസിക്കുന്നില്ല, മഞ്ഞക്കരു കഠിനവും നന്നായി നിർവചിക്കപ്പെടുന്നതുമാണെങ്കിൽ, മുട്ട വളരെ പുതിയതാണ്.
- ഞങ്ങൾ മുട്ട പ്ലേറ്റിൽ ഇടുമ്പോൾ, വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും പ്ലേറ്റിലുടനീളം വികസിക്കുകയും മഞ്ഞക്കരു പൂർണ്ണമായും മങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, മുട്ട വളരെ പുതുമയുള്ളതല്ല.
തീർച്ചയായും പരിശോധിക്കാൻ മുട്ടയുടെ പുതുമവളരെ ലളിതമായ മറ്റ് സാങ്കേതികതകളും ഉണ്ട്. വിഷ്വൽ മാത്രമല്ല, ശ്രവണവും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ചെവിയിലേക്ക് മുട്ട കൊണ്ടുവരാം. സ്‌പ്ലാഷിംഗിന് സമാനമായ ശബ്‌ദം ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടോ എന്നറിയാൻ നിങ്ങൾ അത് കുലുക്കും. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം വിചിത്രമായി തോന്നാമെങ്കിലും, അതിന് അതിന്റെ യുക്തി ഉണ്ട്.
എപ്പോൾ ഇത് ഒരു പുതിയ മുട്ടയാണ്, അത്തരം ശബ്ദമൊന്നും പ്രത്യക്ഷപ്പെടരുത്. എന്നാൽ മുട്ട നമ്മൾ വിചാരിക്കുന്നത്ര പുതുമയില്ലാത്തപ്പോൾ, അത് പ്രായമാവുകയും മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളയും അല്പം വരണ്ടുപോകുകയും ഉള്ളിൽ ഒരുതരം എയർ പോക്കറ്റ് രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ ശബ്‌ദം കൂടുതൽ വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു.
കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല ഇത് ഒരു പുതിയ മുട്ടയാണോ എന്നും നിങ്ങൾക്കറിയാം. ആദ്യം നിങ്ങൾ തീയിൽ ഒരു പാത്രം ഇടും, അത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, മുട്ട വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ, മുട്ട പൊട്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ തണുക്കും. തുറന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, മഞ്ഞക്കരു നന്നായി കേന്ദ്രീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, മുട്ട പുതിയതാണ്. ഇത് ഷെല്ലുമായി ഒരു വശത്തോ അതിൽ കൂടുതലോ ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അതിന്റെ പുതുമ ആവശ്യപ്പെടാൻ ഇടയാക്കുന്നു.
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു നിറം
എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ആളുകൾ ഉണ്ട് മഞ്ഞക്കരു നിറം, മുട്ട മോശമോ പുതിയതോ ആയിരിക്കുമെന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു. ശരി, നിറം അതിന് നിർണ്ണായകമല്ലെന്ന് നമുക്ക് പറയാനുണ്ട്. അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഏത് തരത്തിലുള്ള കോഴിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. വ്യക്തമായ ഒരാൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ശരിയല്ലെന്ന് ചെറിയ സൂചനകൾ നൽകാൻ കഴിയുമെങ്കിലും. ഇതിന് പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട പാടുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മുട്ട ഉപേക്ഷിക്കണം, കാരണം ഇത് ബാക്ടീരിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫംഗസ് ബാധിച്ചതായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ, മുട്ട പാകം ചെയ്ത് തുറന്നതിനുശേഷം, പച്ചകലർന്ന ടോണുകളിൽ നമുക്ക് ഒരു നേർരേഖ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, പക്ഷേ വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല, കാരണം മുട്ട ഇപ്പോഴും നല്ല നിലയിലാണ്.
ഒരേ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുക
നിങ്ങളുടെ മുട്ട ഫ്രിഡ്ജിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, എന്നാൽ ഒരു കാരണവശാലും, നിങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂറോളം ചിലത് ഉപേക്ഷിച്ചു, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് മറക്കുക. എന്തിനേക്കാളും കാരണം അവർ ചെയ്യണം ഒരേ താപനിലയിൽ തുടരുക. വാതിലിലല്ല, റഫ്രിജറേറ്ററിനുള്ളിലായിരിക്കണമെന്ന് എല്ലായ്പ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ സ്ഥലത്ത് താപനിലയിൽ കൂടുതൽ മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.
ഇത് കുറച്ച് സങ്കീർണ്ണമാണെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും, അങ്ങനെയല്ല. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കണം. എന്തിനേക്കാളും കൂടുതൽ കാരണം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ നിരവധി പോഷകങ്ങൾ മുട്ടകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പക്ഷേ, അവർ ഒപ്റ്റിമൽ അവസ്ഥയിലല്ലെങ്കിൽ, അവർ നമുക്കെതിരെ തിരിയാൻ കഴിയും. ഈ ലളിതമായ തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, മുട്ട കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇനി സംശയങ്ങളൊന്നുമില്ല.
ഈ നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ പഠിച്ചുവെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു ഒരു മുട്ട മോശമാണെങ്കിൽ എങ്ങനെ പറയും.
ഗുണനിലവാരമുള്ളവ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, ഈ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:
9 അഭിപ്രായങ്ങൾ, നിങ്ങളുടേത് വിടുക
എല്ലായ്പ്പോഴും ഇത് അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു .. നന്ദി ..
ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും കരുതി ഒരു മുട്ട പൊങ്ങിക്കിടക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിനാലാണ് ഒരു കോഴിക്കുഞ്ഞ് തുറന്ന് അത് തളർന്നുപോകുകയും അത് പൊങ്ങിക്കിടക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ...
എക്സ്ഡിഡി. ഞാനും അങ്ങനെ വിചാരിച്ചു.
ഞാൻ ഒരു മുട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, അത് വേഗത്തിൽ മുങ്ങി, പക്ഷേ ഞാൻ അത് തുറന്നപ്പോൾ അഴുകി.
അവന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉപദേശവും വളരെ രസകരമാണ്. നന്ദി.
നന്ദി! കുറച്ച് മുട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായിരുന്നു, ഞാൻ ഈ നുറുങ്ങ് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ചെയ്തു, അവ പൂർണ്ണമായും മുങ്ങി !! നന്ദി.
ഞങ്ങൾ വളരെ സന്തുഷ്ടരാണ്. നന്ദി സാന്ദ്ര!
എന്റെ ദൈനംദിന പാചകത്തിൽ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന ഈ വിവരങ്ങൾക്ക് നന്ദി.
ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്.
ഒരു ആലിംഗനം!