പരമേശനൊപ്പം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
 
തയ്യാറാക്കൽ സമയം
പാചക സമയം
ആകെ സമയം
 
രചയിതാവ്:
പാചക തരം: വെർദാസ്
അടുക്കള മുറി: പരമ്പരാഗതം
സേവനങ്ങൾ: 6
ചേരുവകൾ
  • 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
  • പാൽ
  • 1 ബേ ഇല
  • ജാതിക്ക
  • പരമേശൻ
തയ്യാറാക്കൽ
  1. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി തൊലി കളയുന്നു.
  2. ഞങ്ങൾ അവയെ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ അവയെ പാലിൽ മൂടുന്നു.
  3. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേ ഇല ഇട്ടു.
  4. ഞങ്ങൾ എണ്ന തീയിൽ വയ്ക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അവ വേവിക്കും.
  5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകുമ്പോൾ, ബേ ഇല നീക്കം ചെയ്യുക, അത് ആവശ്യമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, പാചകത്തിൽ നിന്ന് അൽപം പാൽ. പിന്നീട് ചേർക്കേണ്ട സാഹചര്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ ആ പാൽ ഉപേക്ഷിക്കരുത്.
  6. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എണ്നയിൽ തന്നെ മാഷ് ചെയ്യുന്നു.
  7. ഞങ്ങൾ വറ്റല് പാർമെസൻ ചീസ് ചേർക്കുന്നു.
  8. ഞങ്ങളുടെ പാലിലും അല്പം ജാതിക്ക ഞങ്ങൾ അരയ്ക്കുന്നു.
  9. അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു സ്പ്ലാഷ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
  10. ഞങ്ങൾ ഉടനടി സേവിക്കുന്നു.
ഓരോ സേവനത്തിനും പോഷക വിവരങ്ങൾ
കലോറി: 140
പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് https://www.recetin.com/pure-de-patatas-con-parmesano.html ൽ