ആൽഫ്രെഡോ പാസ്ത
 
 
രചയിതാവ്:
ചേരുവകൾ
  • 200 ഗ്രാം സ്പാഗെട്ടി
  • 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്
  • വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
  • 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗോതമ്പ് മാവ്
  • ഒലിവ് ഓയിൽ
  • 250 മില്ലി ചൂടുള്ള മുഴുവൻ പാൽ
  • 100 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്, അത് ശക്തമാണ്, അത് വിഭവത്തിന് കൂടുതൽ സ്വഭാവം നൽകും
  • സാൽ
  • അരിഞ്ഞ പുതിയ ആരാണാവോ ഒരു പിടി
തയ്യാറാക്കൽ
  1. ഞങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ ചൂടാക്കുന്നു ഉപ്പ് വെള്ളം. തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒഴിക്കും പരിപ്പുവട അവർ സൂചിപ്പിക്കുന്ന മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ അവരെ വിടും. അവ പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ അവ വറ്റിച്ച് മാറ്റിവെക്കും.
  2. ഞങ്ങൾ മുറിച്ചു ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ടാകിറ്റോകൾ. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ചേർക്കും. ഉപ്പ് ചേർക്കുക, അവരെ ബ്രൗൺ ചെയ്യട്ടെ. അവ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ ഞങ്ങൾ അത് മാറ്റിവെക്കും.ആൽഫ്രെഡോ പാസ്ത ആൽഫ്രെഡോ പാസ്ത
  3. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ ചെറിയ ജെറ്റ് ചേർക്കുക ഒലിവ് എണ്ണ ഞങ്ങൾ എറിയുകയും ചെയ്യും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി നന്നായി. ഞങ്ങൾ അവരെ തവിട്ടുനിറമാക്കും.ആൽഫ്രെഡോ പാസ്ത
  4. അടുത്തതായി വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകാതെ ഞങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ എറിയുന്നു ഗോതമ്പ് പൊടി മാവ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുന്ന തരത്തിൽ ഞങ്ങൾ തിരിവുകൾ നൽകും. ഇതിന് അസംസ്കൃത മാവിന്റെ രുചി നീക്കം ചെയ്യണം.ആൽഫ്രെഡോ പാസ്ത
  5. ഞങ്ങൾ കാസ്റ്റുചെയ്യുന്നു പാൽ ഞങ്ങൾ അത് നന്നായി ഇളക്കി അങ്ങനെ a കനം കുറഞ്ഞതും കട്ടിയുള്ളതുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഞങ്ങൾ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു വറ്റല് ചീസ്. ഞങ്ങൾ തിരിയുന്നത് തുടരും, അങ്ങനെ അത് സോസിൽ നന്നായി ഉൾപ്പെടുത്തും, ഞങ്ങൾ രണ്ട് മിനിറ്റ് കൂടി കാത്തിരുന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യും.ആൽഫ്രെഡോ പാസ്ത
  6. ഞങ്ങൾ കാസ്റ്റുചെയ്യുന്നു പരിപ്പുവടയുടെ മുകളിൽ സോസ് ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റിലേക്ക് പോകുമ്പോൾ മുകളിൽ കുറച്ച് ചേർക്കുന്നു ചിക്കൻ ന്യൂഗെറ്റുകൾ. അലങ്കരിക്കാൻ നമുക്ക് അല്പം അരിഞ്ഞ പുതിയ ആരാണാവോ ചേർക്കാം.
പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് https://www.recetin.com/pasta-alfredo-con-trocitos-de-pollo.html എന്നതിൽ