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Muy famoso es en Sevilla este sencillo y económico pero delicioso bocado, el piripi. Lo sirven en la típica Bodeguita de Antonio Romero. Un montadito que podemos preparar en casa y sentirnos por un momento en esa preciosa ciudad.
Lleva bacon, tomate y mayonesa. Con esos ingredientes este bocadillo solo puede estar buenísimo.
Os dejamos las fotos del paso a paso. En este caso, los panecillos son también caseros y tienen una parte de harina integral.
Montadito Piripi, con bacon y…
Delicioso montadito hecho en casa
- Ascen Jimenez
- Cocina: tradicional
- Tipo de receta: merienda
- Calorías: 250
- Raciones: 4
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
- 4 panecillos
- 4 o 5 lonchas de bacon
- 1 o 2 tomates (dependiendo del tamaño)
- Mayonesa
- Sal
- Aceite (opcional)
Preparación
Planchamos el bacon. Podemos poner un poco de aceite aunque pero si es antiadherente no es necesario.
Cortamos el tomate en rodajas y lo salamos ligeramente. Preparamos el pan, abriéndolo por la mitad.
Rellenamos el pan con el bacon, unas rodajas de tomate y untamos con mayonesa.
Cerramos.
Si queremos, tostamos el montadito por ambos lados y servimos inmediatamente.
