Montadito Piripi, con bacon y mayonesa

Montadito Piripi en el plato

Muy famoso es en Sevilla este sencillo y económico pero delicioso bocado, el piripi. Lo sirven en la típica Bodeguita de Antonio Romero. Un montadito que podemos preparar en casa y sentirnos por un momento en esa preciosa ciudad.

Lleva bacon, tomate y mayonesa. Con esos ingredientes este bocadillo solo puede estar buenísimo.

Os dejamos las fotos del paso a paso. En este caso, los panecillos son también caseros y tienen una parte de harina integral.

Montadito Piripi, con bacon y…
Delicioso montadito hecho en casa
Autor:
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Merienda
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 4 panecillos
  • 4 o 5 lonchas de bacon
  • 1 o 2 tomates (dependiendo del tamaño)
  • Mayonesa
  • Sal
  • Aceite (opcional)
Preparación
  1. Planchamos el bacon. Podemos poner un poco de aceite aunque pero si es antiadherente no es necesario.
  2. Cortamos el tomate en rodajas y lo salamos ligeramente. Preparamos el pan, abriéndolo por la mitad.
  3. Rellenamos el pan con el bacon, unas rodajas de tomate y untamos con mayonesa.
  4. Cerramos.
  5. Si queremos, tostamos el montadito por ambos lados y servimos inmediatamente.
Información nutricional por ración
Calorías: 250

 


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