Mousse de chocolate, ¿cómo te gusta de amargo?

Es difícil que a un niño no le guste el mousse de chocolate, tan esponjoso y mantecoso. Lo que sí tenemos que tener en cuenta a la hora de preparar el mousse es el tipo de chocolate que vamos a añadir, si es más o menos puro y por tanto más o menos amargo. Hoy día en el mercado encontramos chocolates de diverso porcentaje de pureza fácilmente.

Atrévete también a hacer postres con el propio mousse, combinándolos con galletas, helados o bizochos.

Imagen: Sheknows


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