Mousse de chocolate intensa pero sencilla

Ingredientes

  • 250 g de chocolate fondant
  • 200 g de nata montada
  • 100 g de azúcar
  • 3 huevos.

Una mousse de chocolate sencilla, clásica y deliciosa. De un sabor potente pero con una textura y suavidad asombrosa. Como lleva huevo, cuidado con no tenerla fuera del frigo más del tiempo necesario.

Preparación:

Fundir el chocolate troceado y dejarlo enfriar. Por otro lado, batir las yemas con el azúcar hasta que estén
muy cremosas; añadir el chocolate fundido y la nata (previamente montada), mezclarlo bien e incorporar las claras montadas a punto de nieve. Repartirlo en copas y dejarlas en el frigo 2 ó 3 horas (mejor hacerla la víspera).

Para presentarlo, servir la mousse adornada con virutas de chocolate negro (o blanco).

Imagen: guardian.co.uk

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4 comentarios

  1.   Nati Olmo dijo

    y que rica que está!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  2.   Helena Serna Rocamora dijo

    Necesito cantidades para ocho por favor!!!!

  3.   Vanessa Gvm dijo

    q buenaaaaaa

  4.   Helena Serna Rocamora dijo

    Gracias!!!!

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