Esta mousse de salmón ahumado es un aperitivo perfecto para las comidas y cenas especiales, sobre todo las navideñas. Veréis que es facilísimo y muy rápido de preparar.
A la hora de servirlo, podéis colocarlo sobre tostadas, tartaletas o cucuruchos. Para decorarlo tan simple como un poco de eneldo picado, unas huevas de caviar o frutos secos picados (pistachos, nueces…). La única precaución en esta receta es evitar montar los canapés con mucho tiempo de antelación para que no se reblandezcan las tostadas o tartaletas.
Mousse de salmón ahumado
Elabora tus canapés navideños con esta rica mousse de salmón
Autor: Barbara G
Tipo de receta: Aperitivos
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 150 gr. de salmón ahumado
- 100 gr. de queso crema
- 50 gr. de nata líquida
- 1 cucharadita de eneldo
- pimienta
- una gotas de zumo de limón
Preparación
- Trocear el salmón en trozos medianos.
- Introducir en un recipiente el salmón junto con el queso crema, la nata, el eneldo, una pizca de pimienta y unas 10 gotas de zumo de limón.
- Triturar con una picadora o turmix hasta conseguir una crema homogénea.
- Introducir la crema en una manga pastelera con boquilla rizada y mantener en la nevera hasta el momento de montar los canapés.
- Distribuir la mousse de salmón sobre las tostadas o tartaletas.
- Decorar con eneldo, huevas de salmón o frutos secos
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