भरलेल्या पार्टी कुकीज

तयारी

1. आम्ही ओव्हन 210ºC पर्यंत गरम करतो. दरम्यान, मायक्रोवेव्हमध्ये लोणी मऊ करा आणि मोठ्या भांड्यात साखर, अंड्याचा पांढरा, लिंबाचा रस, मीठ आणि मैदा घालून ठेवा. आम्ही मऊ वस्तुमान होईपर्यंत मागील मिश्रण आमच्या हातांनी मळून घ्या. फ्रीजमध्ये ठेवा आणि 1 तास विश्रांती द्या.

2. तयार झाल्यावर, आम्ही पीठ एका गुळगुळीत आणि स्वच्छ आटलेल्या पृष्ठभागावर सुमारे 4 मिलीमीटर जाडी मिळेपर्यंत वाढवतो. आम्ही पीठ डिस्कमध्ये कापतो किंवा ख्रिसमस ट्रीच्या आकाराचे कुकी कटर, तारे... आम्हाला हवे ते. काही वाईट, काचेच्या तोंडातून स्वतःला मदत करा.

3. कट केलेल्या कुकीजच्या अर्ध्या भागामध्ये, आम्ही काहीतरी दंडगोलाकार किंवा चाकू किंवा मिनी-कटरच्या मदतीने लहान छिद्र करतो, जे या हेतूंसाठी देखील उपलब्ध आहेत. उर्वरित कट कणिक आम्ही छिद्र न करता सोडतो.

4. आम्ही भविष्यातील कुकीज एका ओव्हन ट्रेमध्ये चर्मपत्र किंवा चर्मपत्र कागदाच्या रेषेत घेऊन जातो आणि 10-12 मिनिटे किंवा सोनेरी होईपर्यंत शिजवतो (जळणार नाही याची काळजी घ्या). आम्ही बॅचेस बनवतो, पीठ संपेपर्यंत बेकिंग सुरू ठेवा. ओव्हनमधून काढा आणि वायर रॅकवर थंड होऊ द्या.

5. ज्या कुकीजमध्ये छिद्रे नसतात त्या वेगवेगळ्या फ्लेवर्स किंवा नोसिलाच्या जॅमने झाकून ठेवतो आणि ज्या कुकीज असतात त्या वरती ठेवतो, पूर्वी आयसिंग शुगरने धूळ घालतो (जेणेकरून फिलिंगवर डाग पडू नये).

6. आम्ही सर्व्ह करतो.