मी ए पोस्ट केल्याशिवाय दिवस समाप्त करू शकत नाही नैसर्गिक यीस्टसह रोझकन डी रेज.
नैसर्गिक यीस्ट एक आहे आंबट आपल्यातील काहीजण घरी असतात आणि आम्ही वेळोवेळी आहार घेतो. त्याचा वापर करणे सोपे नाही (हे जाणून घेण्यासाठी वेळ आणि सराव आवश्यक आहे) परंतु परिणाम खूपच समाधानकारक आहेत. हे पीठ, पाणी आणि दही किंवा मध सारख्या आणखी एका घटकापासून तयार केले जाऊ शकते, परंतु या प्रक्रियेस वेळ लागतो ... जर आम्हाला एखादा माणूस आपल्याबरोबर सामायिक करायचा असेल तर ते इतके सोपे आहे.
या यीस्टसह आम्ही बनवू शकतो पाव आणि बेकरच्या यीस्टसह सर्व तयारी, पाणी आणि मैदाचे प्रमाण अनुकूलित करते. सर्व आंबलेल्या कणिकांप्रमाणेच आपल्याला दोन मूलभूत घटकांसह खेळावे लागेल: वेळ आणि तापमान.
आपण फोटोमध्ये पाहत असलेल्या मी कशा बनवल्या हे मी खाली सूचित करतो.
आंबटवर्गीय असलेले रोझकन डे रेज
आम्ही आपल्याला नैसर्गिक यीस्टसह रोस्कॉन डी रेयस कसे तयार करावे हे शिकवितो.
अधिक माहिती - आंबट दुधाची भाकरी