(12 मते)
लोड करीत आहे ...
चे बहुतेक अनुयायी Recetín तुम्हाला कळेल की कार्पॅसीओ हे कच्च्या मांसाचे पातळ, जवळजवळ पारदर्शक तुकडे करून सर्व्ह करण्याचा एक मार्ग आहे. सर्वाधिक वापरले जाणारे मांस गोमांस आहे. कार्पॅसीओसाठी क्लासिक गार्निश हे इटालियन उत्पादनांचे त्रिकूट आहे: परमेसन चीज, अरुगुला आणि ऑलिव्ह ऑइल. असे दिसते की कार्पॅसीओचे मूळ व्हेनेशियन आहे आणि त्याचे रंग या रेसिपीला त्याचे नाव देणाऱ्या चित्रकाराच्या पॅलेटची आठवण करून देतात.
गोमांस carpaccio
बीफ कार्पॅसीओ हे माझ्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक आहे आणि या रेसिपीसह मी तुम्हाला ते कसे तयार करायचे ते शिकवतो जेणेकरून तुम्ही प्रत्येक चाव्याचा आनंद घेऊ शकता.
प्रतिमा: शांगायकोपॉन