बटाटे पक्व कॅडिज शैलीतील

तयारी

1. भरपूर खारट पाण्यात बटाटे उकळवा

2. साधारणपणे ते सुमारे 25 मिनिटांत तेथे पोहोचतील, परंतु ते त्यांच्या आकारावर अवलंबून असते.

3. जर त्यांना पंक्चर करताना ते सहजतेने जात असेल तर ते त्याच्या टप्प्यावर आहे

4. बटाटे झाल्यावर गॅसवरून काढा आणि अर्धा तास त्या पाण्यात सोडा

5. आम्ही त्यांना काढून टाकतो आणि आरक्षित करतो.

6. बटाटे प्रगतीपथावर असताना, पित्ता आणि अजमोदा (ओवा) बारीक चिरून घ्यावा (चवीनुसार).
   जेव्हा बटाटे उबदार असतात, तेव्हा ते सोलून घ्या, त्यांचे तुकडे करा आणि त्यांना सिरेमिक किंवा मातीच्या भांड्यात स्थानांतरित करा, परंतु धातूच्या नाही.

7. चिरलेली chives आणि अजमोदा (ओवा) घाला

8. आम्हाला हवे असल्यास आम्ही चिरलेली अंडी आणि ट्यूना कॅन्युटेरा किंवा ट्यूना चांगल्या दर्जाच्या तेलात (किंवा शक्य तितके) घालू शकतो.

9. अर्धा चमचा भरड मीठ (किंवा चवीनुसार), व्हिनेगर आणि शेवटी तेल घाला

10. दोन चमच्यांच्या मदतीने चांगले मिसळा, अर्धा तास विश्रांती द्या, आणि ते झाले.