आमलेट मशरूम आणि मॉझरेलाने भरलेले

तयारी

1. मॉझरेला चिरून घ्या आणि ते काढून टाका.

2. आम्ही मशरूम स्वच्छ आणि बारीक तुकडे करतो.

3. आम्ही त्यांना ऑलिव्ह ऑइलच्या रिमझिम पॅनमध्ये ठेवले. आम्ही वाळलेल्या सुगंधी औषधी वनस्पती आणि थोडे मीठ घालतो.

4. द्रव सोडल्याशिवाय आणि जवळजवळ संपूर्ण वाष्पीकरण होईपर्यंत काही मिनिटे शिजू द्या.

5. आम्ही पॅनमधून मशरूम काढून टाकतो आणि राखीव ठेवतो.

6. आम्ही पॅनमध्ये अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईलची आणखी एक रिमझिम ओतली (हे नॉन-स्टिक आहे हे महत्वाचे आहे) आणि ते आगीत ठेवले.

7. आम्ही प्लेटवर 4 अंडी फोडतो.

8. आम्ही त्यांना अधिक सुगंधित औषधी वनस्पती आणि थोडे मीठ वापरतो.

9. आम्ही त्यांना पॅनमध्ये ठेवले.

10. आम्ही झाकण ठेवू शकतो जेणेकरून वरचा भाग देखील शिजला जाईल.

11. ते सेट करू द्या आणि जेव्हा वरचे व्यावहारिकरित्या पूर्ण झाले नाही, त्यास न फिरवता, निचरा झालेला मॉझरेल्ला अर्ध्यावर जोडा.

12. त्या मोझरेलावर आम्ही सॉटेड मशरूम घाला.

13. आम्ही टॉरटीला रिकामा अर्धा टाकून बंद करतो ज्यावर आम्ही चीज आणि मशरूमने नुकतीच झाकलेली ठेवली आहे आणि आम्ही त्यास काही मिनिटांसाठी आगीवर ठेवले जेणेकरून चीज वितळेल.

14. आम्ही त्वरित सर्व्ह करतो