एम अँड एमएस आश्चर्यचकित दही केक

साहित्य

तपमानावर 80 ग्रॅम लोणी

150 ग्रॅम ब्राउन शुगर

2 अंडी

150 ग्रॅम पीठ

1 चमचे रॉयल प्रकार बेकिंग पावडर

100 मि.मी. अर्ध-स्किम्ड दूध

1 1/2 चमचे ग्राउंड दालचिनी

1 सफरचंद, सोललेली आणि लहान तुकडे

मलई चीज साठी:

तपमानावर 80 ग्रॅम लोणी

200 जीआर आयसिंग साखर किंवा आयसिंग साखर

85 जीआर मलई फिलाडेल्फिया चीज

तयारी

आम्ही पंखेशिवाय अप आणि डाऊन पर्यायात ओव्हन 170º सी पर्यंत गरम करतो. आम्ही कॅप्सूलने कपकेक ट्रे भरतो. एका भांड्यात साखर घालून लोणी एकत्र बांधून घ्या. पुढे, आम्ही अंडी एक-एक करून घालून चांगले फोडले. याव्यतिरिक्त, आम्ही यीस्ट आणि दालचिनी एकत्र पीठ चाळतो आणि वाडग्यात अर्धा पीठ घालतो. दूध आणि नंतर उरलेले पीठ घाला आणि चांगले मिसळा (जास्त मारहाण न करता, जेणेकरून कणिक कठीण होणार नाही!). सफरचंद चांगले कापून टाका आणि सर्वकाही व्यवस्थित जोडला जात नाही तोपर्यंत फावडे घाला.

आम्ही पीठ कॅप्सूलमध्ये विभागतो आणि अंदाजे 20-25 मिनिटे बेक करतो.

ओव्हनमध्ये कपकेक्स बनवताना आम्ही मलई चीज बनवतो. एका वाडग्यात, आयसिंग साखर चाळा आणि लोणी पांढर्‍या रंगाचे होईपर्यंत कमी वेगात 1-2 मिनिटांनी आणि नंतर 4-5 वेगाने वेग द्या. आम्ही मलई चीज घालतो आणि मलई सारखे होईपर्यंत बीट करतो. जर आम्हाला मलई रंगवायची असेल तर रंग घालण्याची वेळ आली आहे. मी शुगरफ्लायरचा 'डीप रेड' वापरला आहे.

आम्ही ओव्हनमधून कपकेक्स काढून टाकतो आणि त्यांना रॅकवर थंड करू देतो. एकदा थंड झाल्यावर पेस्ट्री बॅगसह मलईने सजवा. मी ilपलचे नक्कल करण्यासाठी विल्टन 2 डी नोजल वापरुन एक 'शेपटी' आणि प्रेमळ बनवलेल्या काही चादरी जोडल्या आहेत.

टीप! जर आपण पाहिले की लोणीसह आयसिंग शुगरची किंमत बांधण्यासाठी, आपण एक चमचे दूध घालू शकता.