बॅकिओ आईस्क्रीम, इटालियन चव

तयारी

1. प्रथम, कमी गॅसवर क्रीम, साखर आणि कोकोसह चॉकलेट वितळवा.

2. एकदा हे घटक विरघळले की, आम्ही क्रीमला सुमारे पाच मिनिटे आराम करू देतो. नंतर अंडी घालून चांगले मिसळा.

3. दूध थोडे गरम करा आणि चॉकलेटमध्ये थोडेसे घाला.

4. हे क्रीम मंद आचेवर परतवा आणि 7 मिनिटे शिजवा, सतत ढवळत राहा आणि ते घट्ट होईपर्यंत उकळू न देता.

5. उष्णता बंद, आम्ही हेझलनट क्रीम पातळ करतो.

6. क्रीम पूर्णपणे थंड होऊ द्या, चिरलेला किंवा संपूर्ण हेझलनट्स घाला आणि आइस्क्रीम फ्रीजरमध्ये ठेवा.

7. आम्ही दर 45 मिनिटांनी ते ढवळू जेणेकरुन ते मलईदार आणि क्रिस्टल्सशिवाय बाहेर येईल.