इबेरियन डुकराचे मांस बर्गर

तयारी

1. मांस बारीक झाल्यावर, आम्ही त्यात जुनी मोहरी, अंड्याचा पांढरा भाग आणि थोडे मीठ आणि मिरपूड मिसळतो.

2. आम्हाला एकसंध वस्तुमान मिळेपर्यंत आणि आम्ही त्याला हॅम्बर्गरमध्ये आकार देत नाही तोपर्यंत आम्हाला चांगले आवडते.

3. आम्ही दोन्ही बाजूंनी बर्गर नॉन-स्टिक पॅनमध्ये थोडे गरम तेलाने शिजवतो

4. आम्ही त्यांना पॅनमध्ये पूर्णपणे शिजवू शकतो किंवा थोड्या काळासाठी उच्च आचेवर दोन्ही बाजूंनी तपकिरी (त्यांना सील) करू शकतो आणि ओव्हनमध्ये शिजवू शकतो.