एक हजार गोष्टींसाठी टॉफी किंवा कारमेल सॉस

तयारी

1. एका सॉसपॅनमध्ये आम्ही काही थेंब पाण्याने साखर घालतो; जोपर्यंत ते कॅरेमेलाइज होत नाही आणि सोनेरी रंग घेत नाही तोपर्यंत आम्ही ते आगीवर ठेवतो; मग, आम्ही क्रीम जोडतो (सावधगिरी बाळगा कारण ते स्प्लॅश होते आणि साखर जळणे धोकादायक असते). उदाहरणार्थ, सिंकमध्ये सॉसपॅन ठेवून, गॅसमधून क्रीम ओतणे चांगले.

2. ते बुडबुडे होणे थांबले की, पुन्हा उकळेपर्यंत ते गॅसवर परत करा, सर्वकाही एकत्र होईपर्यंत ढवळत रहा.

3. बाजूला ठेवा आणि थंड होऊ द्या.

4. सेवन करण्यास तयार आहे.

5. कोको पावडर (एक चमचा किंवा मलईमध्ये विरघळलेली) घाला आणि तुम्हाला एक भव्य टॉफी आणि चॉकलेट सॉस मिळेल.