एग्प्लान्ट्स सॉरेंटिन

तयारी

1. औबर्गिन सोलून धुवा, त्यांना खडबडीत मीठ आणि शोषक कागद असलेल्या कंटेनरमध्ये सुमारे दोन तास विश्रांती द्यावी अशी कल्पना आहे. यामुळे भाजी पाणी थुंकेल आणि चांगले तळून जाईल.

2. आम्ही त्यांना पिठातून पास करतो आणि तळतो, तेल चांगले काढून टाकतो आणि बेकिंग डिशमध्ये व्यवस्थित करतो. आम्ही टोमॅटोपैकी एका टोमॅटोने खूप पातळ काप करून ऑबर्गिनची पंक्ती बदलू.

3. टोमॅटोच्या प्रत्येक स्लाइसवर आपण एक चीज ठेवू. दरम्यान आम्ही एका पॅनमध्ये लसूण, अँकोव्हीज, अजमोदा (ओवा) आणि ओरेगॅनो तळत आहोत. आम्ही या तयारी आणि भाजलेले सह भाज्या झाकून.

4. आम्ही त्यांची तपकिरी आणि खाण्यासाठी तयार होण्याची वाट पाहू.