ऑलिव्ह ऑइल पफ पेस्ट्री

तयारी

1. एका मोठ्या भांड्यात, सर्व द्रव पदार्थ (तेल, रस, वाइन) मिसळा आणि त्यात मीठ, साखर आणि संत्र्याची साल विरघळवा.

2. म्हणून, आम्ही पीठ जोडले आणि ते पिठात पूर्णपणे समाकलित होईपर्यंत मळायला सुरुवात केली.

3. पिठलेल्या काउंटरटॉपवर पीठ हस्तांतरित करा, रोलिंग पिनने रोल करा आणि तीन पटीत दुमडून घ्या.

4. आम्ही पुन्हा पीठ गुंडाळतो आणि पुन्हा दोन किंवा तीन वेळा दुमडतो. (पफ पेस्ट्रीप्रमाणेच फोल्डिंग आणि पसरण्याची ही प्रक्रिया पफ पेस्ट्रीला नाव देते)

5. शेवटी आम्ही पीठ पसरवतो जेणेकरून आमची जाडी सुमारे 2 सें.मी. आणि आम्ही ते लहान आयतांमध्ये कापतो, जितके पफ पेस्ट्री बनवायचे आहेत.

6. पफ पेस्ट्री नॉन-स्टिक पेपरने लावलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 200 अंश तपकिरी होईपर्यंत 50-60 मिनिटे शिजवा.

7. ओव्हनच्या बाहेर, आणि अजूनही गरम, पफ पेस्ट्री आयसिंग साखर सह शिंपडा.

8. बॉक्समध्ये ठेवण्यापूर्वी त्यांना थंड होऊ द्या.