ओव्हनशिवाय लाल फळांचा केक

तयारी

1. आम्ही लिंबूची त्वचा पिवळसर भाग- आणि दंश किंवा फूड प्रोसेसर वापरुन साखर क्रश करतो. आम्ही बुक केले.

2. आम्ही त्याच चॉपर किंवा रोबोटमध्ये कुकीज कापतो. लोणी घालून पुन्हा मिश्रण करा.

3. आम्ही आमच्या 22-सेंटीमीटर-व्यासाचा साचा या बिस्किट आणि लोणी मिश्रणाने झाकतो (जे आपल्याला हवे असल्यास, आम्ही यापूर्वी बेकिंग पेपर किंवा ग्रीसने कव्हर करू शकतो). ते पातळ करण्यासाठी आम्ही एक चमचा वापरतो.

4. आम्ही चॉकलेट चीप ठेवतो आणि त्या नेहमी चमच्याने केकच्या पायथ्यामध्ये समाकलित करतो.

5. आम्ही कमीतकमी 20 मिनिटांसाठी फ्रीजमध्ये राखीव ठेवतो.

6. आम्ही थंड पाण्याने हायड्रेट करण्यासाठी जिलेटिनची चादर ठेवली.

7. आम्ही मिक्सरसह किंवा फूड प्रोसेसरसह क्रीम चाबूक करतो. आम्ही ते रेफ्रिजरेटरमध्ये राखून ठेवतो.

8. दुसर्‍या वाडग्यात आम्ही सुरुवातीला कापलेल्या अर्ध्या लिंबाच्या त्वचेसह मस्करपोन, लिंबाचा रस आणि साखर ठेवतो. आम्ही रॉड्ससह सर्वकाही मिसळतो.

9. आम्ही 50 ग्रॅम बेरी चिरडतो आणि सॉसपॅनमध्ये परिणामी गरम करतो. एकदा गरम झाल्यावर ते आचेवरून काढा, जिलेटिनची पाने काढून सॉसपॅनमध्ये घाला. जिलेटिन विरघळली आहे हे लक्षात येईपर्यंत आम्ही सर्वकाही चांगले मिसळतो.

10. आम्ही मिश्रण उष्णता गमावण्यासाठी काही मिनिटे परवानगी देतो आणि नंतर आम्ही आमच्याकडे मस्कार्बन असलेल्या वाडग्यात ठेवतो.

11. आम्ही सर्वकाही चांगल्या प्रकारे समाकलित करतो.

12. आता मलई घाला आणि एका लाकडी चमच्याने मिसळा.

13. आम्ही रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर केकचा आधार घेतो आणि त्यावर आमची मलई आणि मस्करपोन क्रीम ठेवतो.

14. आम्ही पृष्ठभाग समतल करतो.

15. आम्ही रेफ्रिजरेटर ठेवतो जेथे तो सर्व्ह करण्यापूर्वी कमीतकमी 5 तासांचा असेल.

16. सेवा देण्याच्या क्षणी आम्ही लाल फळांसह आमच्या आवडीनुसार सजावट करतो.