कस्टर्ड आणि द्राक्षे सह केक

तयारी

1. लोणी सह मूस वंगण; पीठ ताणून साचा लावा. आम्ही ते पंचर करतो आणि वर वजन ठेवतो (उदाहरणार्थ काही कोरडे चणे). 200ºC वर 15-20 मिनिटे बेक करावे. जेव्हा ते हलके सोनेरी होते, तेव्हा आम्ही ते ओव्हनमधून बाहेर काढतो, वजन काढून टाकतो आणि थंड होऊ देतो.

2. क्रीमसाठी, आम्ही व्हॅनिला पॉड अर्ध्या दुधात उकळतो. नंतर, आम्ही साखर, मीठ, अंड्यातील पिवळ बलक, उर्वरित दूध आणि पीठ मिक्स करतो. उकळते दूध थोडे-थोडे घाला, सतत ढवळत राहा, जोपर्यंत ते पुन्हा उकळू लागेपर्यंत. आम्ही ते मलई एका गाळणीतून पार केले आणि ते थंड होऊ दिले.

3. टार्ट बेसमध्ये क्रीम घाला आणि फ्रीजमध्ये सेट होऊ द्या. धुतलेल्या आणि वाळलेल्या द्राक्षांनी सजवा.