कांदा सॉस आणि मिरपूड सह गोमांस गोलाकार

तयारी

1. आम्ही आमच्या कोकोटमध्ये किंवा सॉसपॅनमध्ये तेल ठेवले. मांसाचा हंगाम लावा आणि त्यावर शिक्कामोर्तब करा, जेणेकरून ते सर्वत्र हलके तपकिरी होईल.

2. एकदा सुवर्ण झाल्यावर, कापलेल्या कांद्याला पट्ट्यामध्ये घाला.

3. पट्ट्या मध्ये मिरपूड.

4. हे मांस बरोबर सुमारे 5 मिनिटे परतावे.

5. त्यानंतर आम्ही रेड वाइन घालू.

6. मद्य वाष्पीभवन होऊ देण्याकरिता झाकणाने काही मिनिटे शिजवा.

7. आम्ही झाकण ठेवलं आणि जवळजवळ दीड ते दोन तास कमी गॅसवर सर्व काही शिजवू.

8. एकदा मांस शिजवल्यावर आम्ही सर्व भाज्या ब्लेंडरच्या ग्लासमध्ये किंवा थर्मोमिक्सच्या ग्लासमध्ये ठेवल्या आणि आम्ही सर्व काही क्रश करतो.

9. आम्ही मांसापासून जाळी काढून टाकतो आणि त्यास तुकडे करतो.

10. आम्ही भाज्या मॅशिंगपासून मिळवलेल्या सॉससह एकत्र सर्व्ह करतो.