(7 मते)
लोड करीत आहे ...
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना डुकराचे मांस पसंत ते नेहमीच चांगल्या किंमतीत असतात परंतु जर आपण त्यांना असे बनवले तर आम्ही त्यांना लक्झरी डिशमध्ये रुपांतरित करू, कारमेलिज्ड आणि बेक केले.
आम्हाला यासाठी काही तास आगाऊ असणे आवश्यक आहे मॅरीनेट केलेले तर, या प्रकरणात, आम्हाला स्वतःस व्यवस्थित करावे लागेल आणि कमीतकमी 8 तास अगोदर अन्न तयार करावे लागेल. माझा सल्ला, आधी रात्री मॅरीनेड तयार करा. दुसर्‍या दिवशी आपल्याकडे त्यांना बेक करण्यासाठी सज्ज असेल.
आणि, जर आपल्याकडे फावडे फाटे असतील तर आपण त्यास या इतर डिशसाठी वापरू शकता, आम्ही आज सुचवलेल्यापेक्षा अगदी वेगळी आहे, परंतु उत्कृष्टः इबेरियन डुकराचे मांस सह नूडल पुलाव.
कॅरेमेलाइज्ड डुकराचे मांस पसरा
या कॅरमलाइज्ड फड तयार करणे किती सोपे आहे हे आपणास दिसेल. रेफ्रिजरेटरमध्ये त्यांना काही तास मॅरीनेट ठेवणे महत्वाचे आहे.
- असेन जिमेनेझ
- स्वयंपाकघर खोली: आधुनिक
- रेसिपी प्रकार: मांस
- कॅलरी: 400
- सेवा: 4
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- बाभूळ 200 ग्रॅम
- 100 ग्रॅम व्हाईट वाइन
- 1 सेंद्रीय नारिंगी
- लसूण 1 लवंगा
- रोमेरो
- साल्वीया
- लॉरेल
- साल
- पिमिएन्टा
- 8 डुकराचे मांस पसरा
तयारी
पहिली गोष्ट आपण करायची आहे मॅरीनेट मांस. आम्ही ओव्हन-सेफ कंटेनरमध्ये मरीनेडचे सर्व साहित्य ठेवले. आम्ही त्या मिश्रणाने मांस चांगल्या प्रकारे मिसळतो.
आम्ही ट्रेसह फिल्म कव्हर करतो आणि सर्वकाही रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.
आम्ही कमीतकमी 6 तास विश्रांती घेऊया. आम्ही वेळोवेळी मांस फिरवितो.
त्या नंतर आम्ही प्रथिने गरम करतो भट्टी ते 170. आम्ही चित्रपट काढून आमच्या कंटेनरला आमच्या ओव्हनमध्ये ठेवतो.
आपण जवळजवळ 1 तास 20 मिनिटे बेक करावे, जोपर्यंत आपण पसंत करत नाही असेपर्यंत. आम्ही बेड्यामधून अर्ध्या भागाला फास फिरवतो.
आम्ही आमच्या आवडत्या अलंकारांसह सर्व्ह करतो.
अधिक माहिती - इबेरियन डुकराचे मांस सह नूडल पुलाव