कारमेल केक

तयारी

1. सर्व प्रथम आम्ही केकसाठी मूस तयार करतो. आम्ही काढता येण्याजोगा एक निवडू आणि त्यास नॉन-स्टिक पेपरने रेखाटू. आम्ही ते थोडे तेल देखील पसरवतो.

2. स्पंज केक पीठ तयार करण्यासाठी, व्हीप्ड क्रीम होईपर्यंत तपकिरी साखर लोणीने फेटून घ्या.

3. साखरेच्या मिश्रणात अंडी आणि कारमेल घाला आणि पुन्हा फेटून घ्या.

4. स्वतंत्रपणे आम्ही पीठ, यीस्ट, बायकार्बोनेट आणि मीठ बांधतो.

5. हे मिश्रण अंड्याच्या मिश्रणात गाळण्याच्या साहाय्याने पावसाच्या स्वरूपात घालावे, पीठ बांधण्यासाठी ढवळत राहावे आणि अधूनमधून दूध थोडेसे ओतावे.

6. पीठ मोल्डमध्ये घाला आणि केक 180 अंशांवर प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये 25 मिनिटे शिजवा किंवा मध्यभागी घातलेली टूथपिक स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत. बाहेर रॅकवर थंड करा आणि मोल्ड्समधून काढा.

7. आम्ही ग्लेझ तयार करू शकतो. आम्ही एका सॉसपॅनमध्ये साखर आणि इतर साहित्य मिक्स करतो आणि सर्वकाही मध्यम आचेवर शिजवण्यासाठी ठेवतो.

8. क्रीम उकळल्यानंतर, आम्ही ते दोन मिनिटे किंवा मिश्रण घट्ट होईपर्यंत शिजवतो. आपण ते नेहमी काढून टाकले पाहिजे. जेव्हा काही मिनिटे निघून जातात आणि क्रीम उबदार होते, तेव्हा आम्ही ते केकवर पसरवतो.