(47 मते)
लोड करीत आहे ...
जर तुला आवडले सॅलड्सअक्रोड पेस्टो सह आपल्याला या मशरूम कार्पासिओ आवडेल.
सत्य ही आहे की ही रेसिपी आहे करणे सोपे आहे आणि परिणाम खूप मोहक आहे. आम्हाला फक्त एक चांगला घरगुती पेस्टो तयार करावा लागेल आणि काही मशरूम बारीक बारीक कराव्या लागतील. तथापि, यश विधानसभामध्ये आहे, जे आधुनिक आहे आणि पुनर्भरण न करता.
निःसंशयपणे, आपण तुळस, पाइन नट्स आणि परमेसनसह पारंपारिक पेस्टोसह समान पाककृती बनवू शकता. या वेळी मी एक निवडले आहे अक्रोड सह पेस्टो कारण मशरूम खूप चांगले करतात.
त्यांना लॅमिनेट करण्यासाठी, एक वापरणे चांगले मंडोलिन. परंतु आपण जेंव्हा ही भांडी वापरता तेव्हा आपण लक्ष देणे आवश्यक आहे कारण जर आपण सावधगिरी बाळगली नाही तर आपण स्वतःला कापू शकतो.
निर्दोष सादरीकरणासाठी आम्ही फक्त तीच वापरू पूर्ण आहेत की काप. अर्थातच अनियमित तुकडे किंवा पाय नसलेले तुकडे इतरांसाठी वापरले जाऊ शकतात पाककृती.
त्याचप्रमाणे, आपल्याकडे उर्वरित पेस्टो सॉस असल्यास आपण ते तयार करण्यासाठी वापरू शकता इतर स्वादिष्ट पदार्थ.
अक्रोड पेस्टो सह मशरूम कार्पासिओ
कच्चे मशरूम आणि होममेड पेस्टो सह साधे आणि मोहक कोशिंबीर.
- मायरा फर्नांडिज जोगलर
- रेसिपी प्रकार: सॅलड्स
- कॅलरी: 225
- सेवा: 4
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 30 ग्रॅम अक्रोडाचे तुकडे
- परमेसन चीज 50 ग्रॅम
- लसूण 1 लवंगा
- 10 ग्रॅम ताजी तुळशीची पाने
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 50 ग्रॅम
- 20 ग्रॅम पाणी
- साल
- 6 मशरूम
- गार्निशसाठी लहान तुळशीची पाने आणि सोललेली अक्रोडाचे तुकडे
तयारी
ग्लासमध्ये सोललेली अक्रोड, परमेसन, लसूण आणि तुळशीची पाने (सजावट करण्यासाठी पाने वगळता) ठेवा. आम्ही दरम्यान चिरडणे प्रगतीशील वेगाने 10 सेकंद 5-10. आम्ही तुकडे ब्लेडच्या दिशेने कमी करतो.
आम्ही तेल ओततो आणि मिसळा 10 सेकंद, वेग 4.
मीठाची गरज भासल्यास आम्ही पेस्टोचा चव तपासतो. पाणी घालून मिक्स करावे 10 सेकंद, वेग 5. आम्ही पेस्टोला एका छान कंटेनरवर काढून टाकतो जो टेबलवर सर्व्ह केला जाऊ शकतो.
आम्ही मशरूम आणि मंडालाने स्वच्छ करतो आम्ही मशरूम भरणे खूप पातळ पत्र्यांमध्ये.
विधानसभेसाठी आम्हाला फक्त करावे लागेल ब्रश ओला किंवा पेस्टोमध्ये किचन ब्रश आणि आम्ही ज्या ट्रेमध्ये सर्व्ह करणार आहोत त्यावर एक विस्तृत पट्टी बनवा.
आम्ही मशरूमचे तुकडे ठेवतोपट्टीच्या प्रत्येक बाजूला किंचित knurled.
पूर्ण झाले तुकडे सजावट अक्रोड आणि तुळस च्या लहान पाने च्या.
सर्व्ह करताना, उर्वरित पेस्टो सॉससह कार्पाकिओसह सोबत रहा जेणेकरुन आपले अतिथी त्यांना हवे ते स्वत: ची सेवा देऊ शकतील.
अधिक माहिती - मशरूम आणि चेरी टोमॅटो सह विरंगुळा / सी बास टेंडरलॉइन पेस्टो सॉससह केंद्रे