कुबॅक ही चिनी रेस्टॉरंट्समधील प्रसिद्ध पदार्थांपैकी एक आहे. च्या बद्दल एक गरमागरम आणि अत्यंत कुरकुरीत तांदूळ, ज्यामध्ये थोडा सॉस जोडला जाईल (सोया, ऑयस्टर ...) आणि इतर घटक जसे सीफूड, भाज्या किंवा मशरूम. या पदार्थांच्या मिश्रणामुळे भात धान्य एक गळचेपी होते ज्याला दृढता न गमावता थोडीशी सॉससह हायड्रेट केले जाते.
मुलांसाठी तांदूळ खाण्याचा हा एक नवीन मार्ग आहे. दररोजची उत्पादने टेबलवर आणणे महत्वाचे आहे परंतु डिशेसमध्ये नवीन स्वाद आणि पोत असलेले जेणेकरून त्यांना कंटाळा येऊ नये आणि त्यांना हे किंवा तो घटक कसा चांगला वाटतो हे शोधून काढा.
कुबक भात कसा तयार करावा
आपण वापरत असलेल्या गोष्टींपेक्षा हा अगदी वेगळा मार्ग आहे, परंतु आम्हाला ते आवडते. कुबक भात तयार करा ते मुळीच जटिल नाही. प्रथम आपल्याला सुमारे 20 मिनिटे तांदूळ पाण्याने सॉसपॅनमध्ये शिजवावा लागेल. त्यानंतर, आम्ही ते काढून टाकावे आणि थंड पाण्याने ते चालवू. आम्ही पुन्हा निचरा करतो आणि आम्ही ते बेकिंग ट्रे वर ठेवत आहोत, जे आम्ही बेकिंग पेपरसह झाकून ठेवू.
आता आम्ही ते ओव्हनमध्ये अर्ध्या तासासाठी 150º वर कोरडे होऊ द्या. जेव्हा वेळ संपेल, आम्ही त्यास कंटेनरमध्ये ओततो. त्या क्षणी तुम्ही तांदूळ एकत्रित करू शकता. भाज्या किंवा कोळंबी योग्य असतील. तांदूळ आधीपासूनच गरम झाल्यावर आम्ही तेलामध्ये भरपूर तेल असलेल्या सॉसपॅनमध्ये ठेवतो आणि आम्ही ते आगीत घेतो. एलकिंवा ते सोनेरी करण्यासाठी तळण्याची गरज आहे का? आणि त्याच वेळी, कुरकुरीत. जेव्हा आपण ते फुगवले तेव्हा ते स्लॉट केलेल्या चमच्याच्या सहाय्याने काढा.
सॉस तयार करणे
सॉससाठी आम्ही कढईत थोडे तेल घालून चिरलेल्या चाईव्हज आणि झुचीनी कुरकुरीत होईस्तोवर आणि अगदी शिजवल्याशिवाय तळत नाही.
मशरूम आणि नंतर सोललेली कोळंबी आणि सोया सॉस किंवा ऑयस्टर घाला. सॉस दाट आणि गरम आणि एकदा झाल्यावर तांदूळ, आम्ही तातडीने जोडतो आणि हंगामात खूप गरम.
कुबक भात कोठे खरेदी करावे
परिच्छेद कुबक भात घरी तयार करा, आपण लांब धान्य तांदूळ वापरू शकता. असे म्हटले जाते की रेस्टॉरंट्समध्येही ते होममेड पद्धतीने करण्याचा त्यांचा कल असतो. हे मिळवणे सोपे नाही, परंतु हे खरे आहे की अशी काही स्टोअर आहेत जी केवळ एशियन उत्पादने विकतात. त्यामध्ये आपल्याला तसाच तांदूळ किंवा झटपट तांदूळ मिळेल. आपण ऑनलाइन खरेदी करणे किंवा मॅड्रिडमध्ये असलेल्या ओरिएंटल सुपरमार्केटमध्ये आणि आयबरोचिना निवडू शकता. गॅलिसियात, सुपरमेरकॅडो अमीगो.
कोळंबी सह कु-बाक तांदूळ
2 लोकांसाठी साहित्य
- तांदूळ 200 ग्रॅम
- 1 Cebolla
- 1 zucchini
- एक्सएनएक्सएक्स झानहोरिया
- 120 ग्रॅम कोळंबी
- पीठ 25 ग्रॅम
- 2 चमचे सोया सॉस
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा 100 मि.ली.
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
तयारी
- भात एका भांड्यात सुमारे 20 मिनिटे शिजवा.
- त्या वेळेनंतर, आम्ही ते काढून टाकावे आणि स्वयंपाकघरच्या कागदाच्या तुकड्याने सुकवा.
- आम्ही भात ओव्हन ट्रे वर ठेवतो. तांदळाला चिकटण्यापासून रोखण्यासाठी चर्मपत्र कागद ट्रेवर ठेवा.
- आपण सुमारे 30 मिनिटे आणि 150º वर ओव्हनवर जाता.
- दरम्यान, आपण कांदा, गाजर आणि zucchini बारीक बारीक चिरून काढणार आहात.
- फ्राईंग पॅन किंवा कढईत, एक रिमझिम तेल घाला आणि कांदा परता. दोन मिनिटांनंतर, आपण गाजर आणि zucchini घालावे.
- जेव्हा भाजी शिजविली जाते तेव्हा कोळंबी घालून आणखी दोन मिनिटे परतावे.
- पीठ घालावे, काही वळण द्या आणि घाला सोया सॉस आणि मटनाचा रस्सा.
- सॉस दाट होऊ द्या आणि दरम्यान, फ्राईंग पॅनमध्ये आपण तांदूळ तळा.
- शेवटी, तू त्यावर तांदूळ काही प्लेट्समध्ये ठेवशील, कोळंबी आणि भाज्यांचे मिश्रण. रुचकर !.
कु-बाक तांदूळ तीन आनंद
2 लोकांसाठी साहित्य
- तांदूळ 200 ग्रॅम
- एक्सएनएक्सएक्स झानहोरिया
- 1 Cebolla
- 1 zucchini
- सोया सॉस
- ऑयस्टर सॉस
- कॉर्नमेल 2 चमचे
- अगुआ
- साल
तयारी
- तांदळाची स्वयंपाक मागील आवृत्तीप्रमाणेच आहे. आम्हाला ते 20 मिनिटे शिजवावे लागेल, ते अर्ध्या तासासाठी ओव्हनवर घ्यावे आणि नंतर ते भरपूर ऑलिव्ह ऑइलमध्ये तळणे आवश्यक आहे.
- दुसरीकडे, फ्राईंग पॅनमध्ये किंवा तेराच्या रिमझिम असलेल्या कुत्रामध्ये, आम्ही जाऊ भाज्या. हे करण्यासाठी, आम्ही त्यांना बारीक चिरून घ्या.
- प्रथम आम्ही कांदा घालून दोन मिनिटे तळण्यासाठी द्या. मग आम्ही गाजर आणि zucchini जोडा. एक चिमूटभर मीठ घाला.
- भाज्या तयार झाल्यावर सोया सॉस आणि ऑयस्टर सॉस घालण्याची वेळ आली आहे. आम्ही नीट ढवळून घ्यावे आणि तांदूळ आणि सुमारे 100 मिली पाणी घालावे.
- पीठ घाला जेणेकरून सॉस कु-बक भात सह शिजेल.
या प्रकरणात, आपण तांदूळ स्वयंपाक मध्ये समाकलित करू शकता किंवा आपण ते स्वतंत्रपणे सर्व्ह करू शकता आणि प्रत्येक अतिथीला त्यांच्या प्लेटमध्ये मिसळायला लावू शकता. त्याचप्रमाणे, ते अ मांस देखील कबूल करतो अशी कृती कोंबडीची आपण दोन कोंबडीचे स्तन शिजवावे आणि ते तुकडे करावे. इतके सोपे !.
आणि जर आपल्याला त्यांना चीनी खाद्य रेस्टॉरंटमध्ये तयार केलेला तांदूळ आवडत असेल तर, ही कृती चुकवू नका: