कॅपुचीनो पॅनाकोटा

तयारी

1. सॉसपॅनमध्ये, मलई आणि साखर घालून दूध चांगले विरघळेपर्यंत गरम करा, नेहमी ढवळत रहा. व्हॅनिला पॉड लांबीच्या दिशेने कापून बिया काढून टाका. दुधात बिया आणि शेंगा घाला आणि मंद आचेवर दोन मिनिटे शिजवा. पुढे, आम्ही गॅसमधून सॉसपॅन काढतो.

2. आम्ही सुमारे 5 मिनिटे जिलेटिन शीट हायड्रेट करतो. मऊ झाल्यावर ते काढून टाका आणि गरम दुधात विरघळवून घ्या. नंतर कॉफी आणि कोको घाला आणि चांगले मिसळा.

3. व्हॅनिला काढून टाकण्यासाठी दूध गाळून घ्या आणि ते एक किंवा अधिक फ्लॅनेरसमध्ये घाला. सेट होण्यासाठी रेफ्रिजरेटर करण्यापूर्वी पन्ना कोटा खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या.

4. अनमोल्ड कसे करावे?: उकळत्या पाण्यात काही सेकंद बुडवून ठेवल्यास पन्ना कोटा फ्लॅनराच्या भिंतींपासून अधिक चांगल्या प्रकारे अलग होईल.