मिठाईसाठी पेस्ट्री क्रीम ही सर्वात क्लासिक फिलिंग्ज आहे. गोड आणि गुळगुळीत चव आणि अंडी आधारित, हे वेनिला, दालचिनी आणि लिंबू सह मलई चव फळांच्या भाड्या, पेट्या सुसा, फायद्यासाठी किंवा आपल्या स्वतःसाठी ही एक आदर्श भरण आहे roscón डी रेस.
ते तयार करण्यासाठी आपल्याला दुधाचे उणे अर्धा ग्लास दालचिनी स्टिक, एक लिंबाची त्वचा आणि व्हॅनिला बीनसह गरम करावे लागेल. दुसरीकडे आम्ही एका वाडग्यात 75 ग्रॅम गव्हाचे पीठ आणि 50 ग्रॅम मिसळतो. 200 ग्रॅम साखरसह कॉर्नस्टार्च. 6 अंड्यातील पिवळ बलक आणि अर्धा ग्लास आरक्षित दूध घाला. आम्ही काही रॉड्सच्या मदतीने हे मिश्रण चांगले फोडले.
गरम दूध गाळून त्यात अंड्यातील पिवळ बलक आणि मलई घाला. ढवळत असताना आम्ही कमी उष्णतेवर उकळी आणण्यासाठी ही तयारी आणतो एक लाकडी चमच्याने जोपर्यंत जाड पोत प्राप्त होत नाही आणि मलईदार. थंड होऊ द्या.
परिच्छेद मलईच्या वरच्या थरावर फिल्म तयार करणे टाळा आम्ही तिच्या संपर्कात प्लास्टिक ओघ ठेवला.
प्रतिमा: टुस्ट्रूकोस, टिनिपिक, Panignacius
