दोन चॉकलेट केक

तयारी

1. आम्ही ओव्हन 180º पर्यंत गरम करतो

2. आम्ही केक बनवून रेसिपी सुरू करतो. आम्ही एका वाडग्यात लोणी आणि चॉकलेट ठेवतो आणि मायक्रोवेव्हमध्ये वितळवितो, प्रथम प्रोग्रामिंग 30 सेकंद आणि नंतर आवश्यक असल्यास आणखी एक 30. आम्ही वितळत नाही तोपर्यंत आम्ही चांगले मिसळतो.

3. दुसर्‍या वाडग्यात आम्ही अंडी आणि साखर मिसळतो. आम्ही चॉकलेट आणि बटरचे पूर्वीचे मिश्रण घालतो आणि सर्वकाही व्यवस्थित करतो.

4. पीठ आणि यीस्टमध्ये घाला. सर्वकाही व्यवस्थित मिसळा आणि त्यास मोल्डमध्ये घाला - ते काढण्यायोग्य असल्यास चांगले - सुमारे 22 सेंटीमीटर व्यासाचे (आधीपासून ग्रीस केलेले आणि फ्लोअर केलेले).

5. 180 किंवा 25 किंवा 30 मिनिटांसाठी बेक करावे.

6. केक बेक होत असताना आम्ही आयसिंग तयार करतो. आम्ही सॉसपॅनमध्ये मलई गरम करतो. आम्ही आयसिंगमधून चॉकलेट तोडतो आणि कंटेनरमध्ये ठेवतो. जेव्हा क्रीम उकळण्यास सुरवात होते तेव्हा आम्ही ते चिरलेला चॉकलेटच्या वाडग्यात ठेवतो. चॉकलेट पूर्ववत होईपर्यंत आम्ही चांगले मिसळतो. आम्ही प्रथम तपमानावर आणि नंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये आरक्षित करतो.

7. सरबतसाठी आम्ही पाणी आणि साखर एका सॉसपॅनमध्ये ठेवली. आम्ही सॉसपॅनला आगीवर ठेवले आणि काही मिनिटे गरम केले (7 मिनिटे पुरेसे असतील). आम्ही बुक केले.

8. जेव्हा सर्व तयारी तयार असेल आणि खोलीच्या तपमानावर किंवा अगदी थंड असेल तेव्हा आम्ही केक एकत्र करू शकतो.

9. आम्ही केक अनमोल्ट करतो. आम्ही स्कीवर स्टिकने पृष्ठभागावर (परंतु कडांमध्ये नसलेले) अनेक छिद्रे बनवितो.

10. केकचा मध्य भाग सिरपने भिजवा.

11. थर्मोमिक्समध्ये किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये नरम करण्यासाठी काही सेकंदांकरिता आइसिंग गरम करा. आम्ही आयसिंग व्यवस्थित हलवा आणि केकच्या मध्यभागी ठेवले.

12. वेळ दिल्याशिवाय आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये केक थंड होऊ देतो.