कॉकल्ससह पास्ता, नाजूक समुद्री चव

तयारी

1. आम्ही कोकल्स थंड पाण्याने चांगले धुवून त्यांना काढून टाकावे.

2. मोठ्या प्रमाणात ऑलिव्ह ऑइल असलेल्या एका मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये, बारीक चिरलेल्या लसणाच्या पाकळ्या रंग येऊ लागतील अशा प्रकारे परतून घ्या.

3. मग आम्ही कॉकल्स जोडतो आणि पांढरा वाइन आणि चिमूटभर मीठ घालतो.

4. आम्ही मध्यम आचेवर बग उघडण्याची प्रतीक्षा करतो

5. आम्ही सीफूड एका प्लेटमध्ये काढून टाकतो आणि स्वयंपाकाचा रस राखून ठेवतो.

6. दरम्यान, पास्ता भरपूर प्रमाणात खारट पाण्यात शिजवा जेणेकरून ते अल डेंट होईल.

7. दरम्यान, कोंबड्याचा रस उकळण्यासाठी कमी करा.

8. पॅकेजवर दर्शविलेल्या वेळेसाठी पास्ता उकळल्यानंतर, तो काढून टाका आणि कोकल्ससह पॅनमध्ये ठेवा.

9. ताजे चिरलेली अजमोदा (ओवा) आणि ऑलिव्ह ऑइलचा स्प्लॅश घाला.

10. मीठ समायोजित करा आणि कमी झालेल्या रसात मिसळा.