कॉड सह बटाटे

तयारी

1. आम्ही आधी डिलिडेड कॉड तोडतो.

2. आम्ही लसूण आणि कांदा बारीक तुकडे करतो.

3. आम्ही ते ऑलिव्ह तेलात तळत आहोत.

4. आम्ही कॉड सील करतो, त्यास प्रत्येक बाजूला दोन मिनिटे पुरवितो.

5. काही मिनिटांनंतर, आम्ही ते वळवू आणि वाळलेल्या सुगंधी औषधी वनस्पती घाला.

6. पांढरा वाइन घाला आणि ते वाष्पीकरण होऊ द्या. सुमारे 10 मिनिटे पुरेसे असतील.

7. आम्ही टोमॅटो आणि ऑलिव्ह बारीक तुकडे करतो.

8. आम्ही त्यांना स्टूमध्ये समाविष्ट करतो.

9. बटाटे सोलून चिरून घ्या.

10. काही मिनिटांनंतर आम्ही त्यांना आमच्या स्टूमध्ये जोडू. गरम पाणी घाला (सर्व बटाटे झाकणे आवश्यक नाही) आणि मध्यम आचेवर झाकण ठेवून त्यांना 20 मिनिटे शिजू द्या.

11. आम्ही मीठ समायोजित करतो.

12. काही मिनिटे उभे राहून सर्व्ह करावे.