क्रीम आणि ताज्या फळांसह पफ पेस्ट्री मिष्टान्न

तयारी

1. बेकिंग ट्रेवर पफ पेस्ट्रीची शीट पसरवा, बेकिंग पेपर बेसवर ठेवा. शीटला काट्याने टोचणे.

2. आम्ही ते 180º (प्रीहीटेड ओव्हन) वर अंदाजे 20 मिनिटे बेक करतो किंवा ते शिजलेले दिसत नाही तोपर्यंत.

3. पेस्ट्री क्रीम थर्मोमिक्समध्ये किंवा सॉसपॅनमध्ये तयार करा. जर ते सॉसपॅनमध्ये असेल तर आपल्याला सतत ढवळावे लागेल जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत. जर आपण ते थर्मोमिक्समध्ये केले, तर आम्ही प्रथम साखर आणि पीठ घालतो आणि 20 सेकंद, स्पीड 7. नंतर आम्ही दूध आणि अंडी आणि प्रोग्राम 7 मिनिटे, 90º, गती 4 जोडतो.

4. फळ सोलून चिरून घ्या. एका भांड्यात साखर आणि लिंबाचा रस घालून ठेवा. आम्ही मिक्स करतो.

5. आपल्या फळांना चमक देणारे मिश्रण तयार करण्यासाठी, आपल्याला फक्त 75 ग्रॅम साखर, 75 ग्रॅम पाणी आणि कॉर्नस्टार्च एका सॉसपॅनमध्ये ठेवावे लागेल आणि ढवळत न थांबता गरम करावे लागेल जेणेकरून गुठळ्या तयार होणार नाहीत. जेव्हा ते उकळू लागते तेव्हा आम्ही ढवळत राहणे सुरू ठेवतो आणि जेव्हा ते घट्ट होते तेव्हा आम्ही गॅस बंद करतो.

6. आम्ही आमची कँडी एकत्र करतो..

7. आधीच बेक केलेल्या पफ पेस्ट्रीवर आम्ही थर्मोमिक्समध्ये तयार केलेली क्रीम पसरवतो.

8. त्या क्रीमच्या वर आम्ही फळ वितरीत करतो.

9. आम्ही आमची फळे आणि पफ पेस्ट्री साखर, कॉर्नस्टार्च आणि पाण्याच्या मिश्रणाने रंगवतो.