खरबूज केक, न पाहिलेले फळांचा केक

तयारी

1. अंड्याचा पांढरा भाग घट्ट होईपर्यंत थोडे मीठ आणि राखून ठेवा.

2. खरबूज पासून, आम्ही सजवण्यासाठी काही लहान गोळे बाजूला ठेवतो आणि आम्ही बाकीचे मांस रसाने एकत्र मारतो जोपर्यंत सर्वकाही चांगले ठेचले जात नाही.

3. एका वाडग्यात, चाळलेले पीठ, साखर आणि यीस्ट मिसळा.

4. दुसरीकडे, आम्ही खरबूज प्युरी, लोणी आणि अंड्यातील पिवळ बलक एकत्र मारतो जोपर्यंत सर्वकाही व्यवस्थित होत नाही. आता आम्ही पिठाचे मिश्रण ढवळत न ठेवता थोडं थोडं थोडं एकजीव करतो. शेवटी, आम्ही अंड्याचा पांढरा भाग थोड्या थोड्या वेळाने आणि लिफाफा हालचालींनी स्पॅटुला किंवा लाकडी स्पॅटुलासह जोडतो.

5. पीठ एका साच्यात घाला आणि 200 अंशांवर, फक्त खाली उष्णता, एका तासासाठी बेक करा. ताबडतोब अनमोल्ड करा आणि वायर रॅकवर थंड होऊ द्या.

6. केक सजवण्यासाठी आम्ही खरबूज गोळे ठेवतो.