अगदी खास पिठात मोझरेला मोती

तयारी

1. ताजे मोझेरेला मोती काढून टाका आणि त्यांना वाळवा. आपण उर्वरित साहित्य तयार करत असताना, ते फ्रीजमध्ये ठेवा. एका खोल तळण्याचे पॅनमध्ये ऑलिव्ह तेल गरम करा जेणेकरून मोती तुटल्याशिवाय चांगले शिजतील.

2. अनेक वाटी किंवा कप तयार करा. त्यापैकी एकामध्ये पीठ ठेवले, दुसर्‍यामध्ये दोन पिटाचे अंडे, दुसर्‍यामध्ये ठेचलेल्या किकोस (मिक्सरने कुचला) आणि दुसर्‍या ब्रेडक्रॅममध्ये.

3. फ्रीजमधून मोत्या काढा आणि प्रथम पीठात, नंतर अंड्यात, नंतर ब्रेडक्रॅम्समध्ये आणि शेवटी किकोसमध्ये द्या.

4. जेव्हा तेल खूप गरम होते, तेव्हा प्रत्येक मोझारेला मोत्याचा थोडासा परिचय द्या आणि त्यांना सुमारे 40 सेकंद तपकिरी होऊ द्या. नंतर अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी त्यांना शोषक कागदावर थंड होऊ द्या.

5. आपल्या आवडत्या सॉससह मोत्या सर्व्ह करा.