आज आम्ही तुम्हाला घेऊन आलो आहोत या आगामी सुट्ट्यांसाठी एक नवीन ख्रिसमस मेनू प्रस्ताव, ज्यात बरेच दिवस उत्सव पाककृतींच्या कल्पनांना कंटाळवातात, विशेषत: लहान मुलांच्या बाबतीत, ज्यांना बर्‍याचदा विशेष लक्ष दिले जाते.
ख्रिसमस संध्याकाळ किंवा नवीन वर्षाच्या संध्याकाळचे जेवण असो, किंवा तीन किंग्ज किंवा ख्रिसमसच्या जेवणासाठी, आम्ही प्रस्तावित केलेला मेनू मुलांना आकर्षित करेल आणि "मला हे आवडत नाही" या क्लासिकने निराश होण्यापासून आपण दूर राहू, यावेळी स्वयंपाकांनी घाबरून.
आम्ही आमचे मेनू कोळंबीच्या कॉकटेलसह प्रारंभ करू, करणे खूप सोपे आहे आणि ते मुलांना आवडते. हे करण्यासाठी, आम्ही कॉकटेल ग्लासमध्ये 1 किलो कोळंबी, खडबडीत मीठ आणि तमालपत्र सह शिजवलेल्या, सोललेली (ज्यापैकी आम्ही प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी एक संपूर्ण राखून ठेवू), दोन गोल्डन सफरचंद, चौकोनी तुकडे, पामचे तुकडे, 250 ग्रॅम . शिजवलेले कॉर्न आणि गुलाबी सॉसचे. मग आम्ही ताज्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने ग्लास झाकून आणि मिश्रण भरा संपूर्ण कोळंबी आणि लिंबू पाचर घालून सजवा.
आमच्या मेनूचा मुख्य कोर्स एचा बनलेला असेल मनुका असलेल्या तुर्कीचे स्तन. आम्ही हाड नसलेले टर्कीचे स्तन ब्राउन करून, ऑलिव्ह ऑईलमध्ये बांधलेले आणि मसालेदार बनवू आणि नंतर पारदर्शक झाल्यावर कोंबडी मटनाचा रस्सा घालू आणि आम्ही ते सॉस वापरू जेणेकरून स्तन शिजेल. अर्ध्या अर्ध्यावर 30 मिनिटे.
मग आम्ही टर्की काढून टाकू आणि परिणामी मटनाचा रस्सा मध्ये आम्ही prunes सुमारे 5 मिनिटे शिजवू, एक मिश्रण ज्याला आपण पिऊ आणि नंतर गाळणे. मांसावर रिमझिम करण्यासाठी बारीक सॉस बनविणे. आम्ही पूर्वी शिजवलेल्या प्लम्ससह सजावट करू.
शेवटी, आम्ही आमच्या ख्रिसमस मेनूचा मुकुट काढू मिष्टान्न साठी अननस carpaccioज्याला आपण अननसच्या अगदी पातळ कापांना आधार म्हणून बनवू, ज्यावर आपण आईस्क्रीमचा स्कूप ठेवू, काही कुरकुरीत पेस्ट्री, जसे की टाइल किंवा बिरुटोन, काही फॉरेन्ट गार्निश म्हणून आपण शिंपडावे. स्ट्रॉबेरी सरबत सह.