गहू आणि चिकन कोशिंबीर

तयारी

1. हा गहू आहे.

2. आम्ही एका सॉसपॅनमध्ये भरपूर पाणी घालतो आणि ते उकळण्यासाठी आगीवर ठेवतो.

3. आम्ही त्या पाण्यात गहू सुमारे 25 मिनिटे शिजवतो. स्वयंपाक संपायला काही मिनिटे शिल्लक असताना मीठ घाला.

4. गाळणीने काढून टाका आणि एका मोठ्या भांड्यात ठेवा.

5. काही मिनिटे थंड होऊ द्या.

6. जर आमच्याकडे चिरलेली कोंबडी नसेल, तर आम्ही हाडे काढून टाकण्यासाठी आणि आवश्यक वाटल्यास चिरण्यासाठी या थोड्या वेळेचा फायदा घेतो.

7. हिरव्या ऑलिव्ह घाला. जर त्यांना हाड असेल तर ते काढून टाकण्यासाठी आम्ही त्यांचे तुकडे करतो.

8. टोमॅटो बारीक चिरून टाका.

9. आम्ही चिकन घालतो.

10. आम्ही अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल आणि काही सुगंधी औषधी वनस्पती जोडतो.