गोड तळलेले अंडी

तयारी

1. आम्ही दोन सॉसपॅन घेतो आणि प्रत्येकामध्ये आम्ही अर्धे पाणी, साखर आणि जिलेटिन घालतो. एका सॉसपॅनमध्ये आम्ही चिरलेला मेडलर देखील ठेवतो. मेडलर विरघळत नाही तोपर्यंत आणि दुसरे सिरप उकळेपर्यंत शिजवा.

2. मेडलर जेली, अजूनही गरम, काही अर्धगोल साच्यांमध्ये घाला जेणेकरून ते सेट झाल्यावर ते अंड्यातील पिवळ बलक असल्याचे दिसून येईल. आम्ही ते फ्रीजमध्ये ठेवतो आणि ते सेट होण्याची प्रतीक्षा करतो.

3. आम्ही रॉड्सच्या मदतीने काचेच्या सहाय्याने अतिशय थंड क्रीम माउंट करतो. ते क्रीमयुक्त असले पाहिजे, खूप टणक नाही.

4. थंड सिरप सह मिक्स करावे. एका सपाट प्लेटवर किंवा प्रेझेंटेशन बोर्डवर आम्ही एक प्रकारचे मलईचे ढग बनवतो ज्यामुळे त्याला पांढरा आकार मिळतो. ते घट्ट होईपर्यंत फ्रीजमध्ये ठेवा.

5. तळलेले अंडे तयार करण्यासाठी आम्ही दोन्ही जेली एका प्लेटवर एकत्र करतो. असे म्हणायचे आहे की, आम्ही पांढर्या रंगावर मेडलर जेली ठेवतो.

6. आंबा पट्ट्यामध्ये कापून घ्या जेणेकरून ते चिप्ससारखे दिसतील.

7. जाम किंवा स्ट्रॉबेरी सिरप सह परतावे.