गोड बटाटा केक: ब्रेकफास्ट आणि उर्जेसह स्नॅक्स

तयारी

1. आम्ही प्रथम रताळे शिजवतो. आपण ते ओव्हनमध्ये, संपूर्ण आणि न सोलता आणि अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळून भाजू शकतो. दुसरा पर्याय म्हणजे ते बटाट्यासारखे शिजवणे. मऊ झाल्यावर, आम्ही ते थंड करू आणि सोलून काढतो, भरपूर लगदा वाया जाणे टाळतो. गोड बटाट्यातून मांस काढा आणि काटा किंवा ब्लेंडरसह प्युरीमध्ये कमी करा. आम्ही बुकिंग केले.

2. मोठ्या वाडग्यात आम्ही अंडी घालतो आणि साखर आणि मीठ मिसळतो, हलके फोडतो. आम्ही तेल, रस, उत्साह आणि वाइन स्प्लॅश देखील घालतो. नारळ आणि गोड बटाटा पीठ घाला. आम्ही चांगले मिसळतो.

3. स्वतंत्रपणे, आम्ही यीस्टमध्ये पीठ मिक्स करतो आणि शक्य असल्यास गाळणीच्या मदतीने, रताळ्याच्या पिठावर थोडे थोडे ओततो. जेव्हा आपल्याकडे एकसंध मिश्रण असेल तेव्हा ते काही मिनिटे विश्रांती घेऊ द्या.

4. आम्ही ओव्हन सुमारे 180 डिग्री पर्यंत गरम करत असताना आणि तेल किंवा लोणीने साचा ग्रीस करतो. आम्ही ते बेकिंग पेपरसह देखील करू शकतो. ओव्हन गरम झाल्यावर, स्पंज केकचे पीठ मोल्डमध्ये घाला आणि सुमारे 1 तास ओव्हनमध्ये ठेवा, परंतु आपण शेवटच्या काही मिनिटांत स्पंजच्या तपकिरी पातळीकडे लक्ष दिले पाहिजे आणि जर ते आधीच कोरडे असेल तर. आत, मध्यभागी एक चाकू घालणे.