हिवाळ्यातील थंड दिवस ज्या मुलांनी शाळेत सादर केले पाहिजेत आणि वडिलांनी अभ्यासात, विद्यापीठाच्या विद्यार्थ्यांविषयी किंवा नोकरीनिमित्ताने सर्व मांस लोखंडी जाळीवर ठेवावे लागेल जेथे त्यांना सर्व काही मिळवून द्यायचे आहे. नवीन वर्ष, आपण तयार करूया एक इटालियन पाककृती जी पास्ता शंकूच्या मिश्रणाने अतिशय रसदार आणि चवदार स्टूमध्ये एकत्र करते.
La पास्ता ई सेसीजसे इटालियन म्हणतात म्हणून, चणे आणि पास्तासाठी ही एक कृती आहे जी तयारीच्या आधारावर कमीतकमी सौम्य स्टू असू शकते. मुलांसाठी आम्ही त्याची सेवा देऊ शकतो जणू की हे नूडल्स असलेले एक जाडसर चणे सूप आहे, परंतु ज्यांना चमच्याने डिश आवडतात त्यांच्यासाठी ही पाककृती सुप्रसिद्ध असलेल्या स्टूमध्ये बदलण्यासाठी भाज्यांची मटकी-फ्राय आणि मटनाचा रस्सा वापरणे चांगले.
सर्वात कोवळ्या चણા पास्ता रेसिपीसाठी आम्ही थोडा कांदा परतावा. पारदर्शक झाल्यावर शिजवलेले चणे घाला आणि थोडासा परतावा. पुढे आम्ही पास्ता जोडू. पुन्हा sauté. आम्ही चिकन मटनाचा रस्सा थोड्या थोड्या प्रमाणात जोडतो जेणेकरून पास्ता स्वयंपाक होईल परंतु शेवटी थोडे मटनाचा रस्सा शिल्लक राहील. जेव्हा पास्ता कोमल असेल तेव्हा थोडा किसलेला परमेसन घाला.
च्या स्टू साठी पास्ता ई सेसी, एक कांदा, एक टोमॅटो आणि दोन किसलेले लसूण पाकळ्या घाला. चटणी झाल्यावर चणा घाला आणि थोडावेळ परतून घ्या. आम्ही पास्ता घालतो आणि मांस मटनाचा रस्सा घालतो. आम्ही पास्ता शिजवत आहोत. आम्ही मसाले म्हणून गोड पेपरिका, वाळलेले टोमॅटो, थोडे जिरे आणि गरम पेपरिका किंवा मिरपूड, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप किंवा तुळस घालावे.. जेव्हा पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे निविदा असते आणि सॉस दाट असतो तेव्हा ते पूर्ण होते. वेगळा स्पर्श म्हणून, आपण त्यास आणखी शक्तिशाली बनविण्यासाठी काही कुचलेल्या अँकोविज जोडू शकता.
प्रतिमा: तिरकस, रेस्टॉरंटविंडो
