चिकन एक ला मरीनेरा, एक वेगळा स्टू

माद्रिद स्टू किंवा अंडालुसीयन स्टू हा एकमेव मार्ग नाही तर मुलांना चणा असू शकेल. सॉरीडशिवाय क्रीममध्ये किंवा कणिकच्या रूपात आम्ही हिवाळ्यासाठी इतर गरम आणि चमच्याने बनवलेल्या कोलार्ड हिरव्या भाज्या, भाज्या आणि मांसासह नेहमीच्या पालापासून वेगळे असू शकतो.

उदाहरणार्थ, या पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे चणा ला ला मरीनेरा, म्हणजे मासे आणि शंख चणा किंवा दुसरा शेंगा खाताना टेबलवर व्हेरिएंटचा परिचय द्या मुले चांगल्या प्रकारे स्वीकारतील याची खात्री असलेल्या बीन्ससारखे. टॅकीटोस पांढरे मासे, काही कोळंबी आणि काही गठ्ठ्या किंवा शिंपल्यांद्वारे आपल्याला खात्री आहे की ते योग्य प्रकारे खाणे अधिक सोयीस्कर आहे.

साहित्य: 400 ग्रॅम चणे, 1 कांदा, 1 लीक, 2 गाजर, हॅमचा एक तुकडा, कोंबडी मटनाचा रस्सा, मासे किंवा भाज्या, लसूण, हॅक किंवा मंकफिश, कोळंबी, कोवळे किंवा कोंबडी, स्क्विड, शिंपले, केशर, पेप्रिका

तयार करणे: आम्ही प्रथम करतो कोळंबीचे डोके sautéing एक पार्श्वभूमी आणि पदार्थ सोडण्यासाठी त्यांना चिरडणे. काही लसूण पाकळ्या घाला आणि वाइन एक स्पेलॅश घाला. आम्ही थोड्या मटनाचा रस्साने ओला आणि शिजवू द्या. आम्ही चिनी भाषेत ताणतो आणि पार्श्वभूमीचा स्वाद वर्धित होईपर्यंत आम्ही पुन्हा कमी करतो.

याशिवाय कांदा आणि गाजर घाला खूप किसलेले आम्ही त्यांना हरवू किंवा थेट राखीव ठेवू शकतो.

आम्ही स्क्विडला सॉट करतो उच्च उष्णता प्रती चौकोनी तुकडे मध्ये स्वच्छ कट आणि तयार कोळंबी मटनाचा रस्सा आणि भाज्या ओलावणे. ते निविदा होईपर्यंत शिजवा.

दुसर्‍या सॉसपॅनमध्ये आम्ही ठेवले चणा उकळा हॅमच्या टोकासह. जेव्हा ते निविदा असतात, तेव्हा आम्ही चणे आणि त्यांचा मटनाचा रस्सा स्टिव्ह स्क्विडमध्ये घालतो. आम्ही वाफवलेले शिंपले उघडतो आणि आम्ही आपले पाणी आरक्षित करतो.

आम्ही क्लॅम्स sauté थोडे ऑलिव्ह तेल आणि लसूण मध्ये. आम्ही शिंपल्यांना त्यांच्या रसात स्टूमध्ये घालतो आणि आम्ही क्लॅम्स देखील जोडतो. तळलेले कोळंबी पुच्छ आणि जोडा मीठ, पेपरिका आणि केशर सुधारा. जर आम्हाला स्टू क्लियरर हवा असेल तर आम्ही आणखी मटनाचा रस्सा घालतो.

प्रतिमा: गॅस्ट्रोजेस्टर