तंदुरी मसाल्यासह कोंबडीचे पंख

भारतीय पाककृती चव आणि रंग दोन्हीमध्ये शक्तिशाली आहे, बहुधा मसाल्यांच्या वापरासाठी (किंवा गैरवापर) केल्याबद्दल धन्यवाद. द तंदुरी मसाला हे एक आहे मसाल्यांचे मिश्रण ज्यामध्ये तुम्हाला कोथिंबीर, दालचिनी, लाल मिरची, वेलची, जिरे, मिरपूड, आले, लवंगा, लसूण, तमालपत्र, जायफळ किंवा मेथी मिळेल. या कोंबडीचा वैशिष्ट्यपूर्ण लाल रंगाचा रंग फूड कलरिंगच्या अतिरिक्ततेमुळे आहे. असे घडते की मसाल्यांचे हे मिश्रण पारंपारिकपणे स्वयंपाकात शिजवलेल्या पदार्थांमध्ये वापरली जात आहे तंदूर, एक रोटरी आणि दंडगोलाकार कोळशाचे गोळे चिकणमाती भट्टी.

तंदुरी मसाल्यासह कोंबडीचे पंख

प्रिंट कृती

या रेसिपीसह काही चिकन विंग्सला विशेष स्पर्श करून शिजवा

• अँजेला

• स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
• रेसिपी प्रकार: मांस

• पूर्ण वेळ:

साहित्य

• 1 किलो. कोंबडीचे पंख
• 4 नैसर्गिक दही
• 2-3 चमचे तंदुरी मसाला

तयारी

1. आम्ही पंख चांगले स्वच्छ करतो, वाळवतो आणि तंदुरी मसाला आणि दही घालून मॅरीनेट करतो.

2. आम्ही त्यांना फ्रिजमध्ये सुमारे बारा तास विश्रांती देऊ.

3. कालांतराने, आपल्याकडे लालसर मांस असेल ज्यामध्ये तंदूरीचे स्वाद घुसले असतील.

4. मग आम्ही निचरा केलेले चिकन एका बेकिंग ट्रेवर ठेवतो आणि 200 अंशांवर शिजवतो जोपर्यंत ते सर्व बाजूंनी चांगले तपकिरी होत नाही आणि स्वयंपाकाचा रस गमावत नाही.

5. आम्ही तंदूरीमध्ये अधिक दही मिसळून चिकन सर्व्ह करू शकतो.

प्रतिमा: फूडपेजेस