आपल्या आवडीनुसार चिकन फ्रायसी, भाज्या आणि मसाले

तयारी

1. आम्ही चिकनचे तुकडे मसाला करून आणि नॉन-स्टिक पॉटमध्ये चांगल्या प्रमाणात तेलात समान रीतीने तपकिरी करून सुरुवात करतो.

2. पुढे, आम्ही भांड्यातून चिकन काढून टाकतो आणि भाज्या तळण्यासाठी पुरेसे तेल सोडतो.

3. कांदा जाड ज्युलियन पट्ट्यामध्ये कापून घ्या, लसूणचे तुकडे करा आणि चिकन पॉटमध्ये परतवा.

4. जेव्हा ते थोडेसे कोमल असतात, तेव्हा आम्ही कापलेले गाजर घालतो

5. आम्ही सुमारे पाच मिनिटे चक्कर मारतो आणि zucchini आणि चिरलेला aubergine ठेवले

6. आम्ही आणखी काही मिनिटे परततो आणि चिकन परत आत घालतो.

7. चवीनुसार मीठ, केशर आणि थाइम घाला

8. आम्ही व्हाईट वाइन देखील घालतो आणि मध्यम आचेवर कमी करू देतो.

9. मग आम्ही ते कोमल होईपर्यंत चिकन शिजवणे सुरू ठेवतो.

10. आवश्यक असल्यास, चिकन मटनाचा रस्सा घाला.

11. सर्व्ह करण्यापूर्वी, अंड्यातील पिवळ बलक आणि ताजे अजमोदा (ओवा) घाला आणि सॉस घाला.